自制烤面筋

先晒晒成品
是不是特别有食欲？

谷元粉倒入清水中，用筷子搅拌。

慢慢的谷元粉就成团了，
用手抓一抓，
成上图的样子。
把水倒掉，
把面筋放入碗中静置一个小时。

静置好的面筋轻轻压压
然后切条状
忘记拍照了。

把切面光滑的一面缠在筷子上。

锅中加水，烧至温热
都缠好后把面团放入锅中
保持水不开的状态
小火煮20分钟，面筋飘起。

煮好的面筋入烤箱中，
170℃/10分钟。

酱料：芝麻酱＋水＋面酱＋蚝油＋糖＋盐孜然搅拌均匀，刷上调好的酱料，撒孜然。

娃说比外面的好吃很多
关键自己做的干净卫生。
小伙伴们，做起来吧。