留下控诉校长的绝笔信后 成都大学留美博士失踪
先生研究川渝小吃多年!在北方一座省城开了一家钵钵鸡店……受到了当地口碑榜排名第二!引来很多网红打卡,这手艺我也教给你们!
用料
鸡肉和荤菜 | 150克 |
各种蔬菜 | 500克 |
钵钵鸡红油 | 一包 |
底料高汤 | 2碗 |
自制乐山钵钵鸡的做法
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各种肉菜蔬菜洗净切成片,用热水焯熟,再凉水冲凉备好
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把蔬菜,肉菜穿成菜,如图……鸡胗,鸡肉串
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高汤料:盐,鸡精,味精,糖,盐20克,鸡精50克,味精50克,糖50克!兑2瓶550毫升矿泉水,均匀调好后,把红油放进高汤……撒上熟芝麻!
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把荤菜蔬菜浸泡里面,也可以边吃边沾红油汤
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还有藤椒味,做法一样,就是一个兑红油,一个兑藤椒油!
小贴士
钵钵鸡红油,藤椒油,淘宝,京东都有!嫌麻烦底汤高汤料也有,回来兑水冲就行!味道真的巴适得很!
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