网友评习近平到访扰民 遭警方截图关注 还敢乱说话？
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一直很喜欢吃黄金糕，用其他不同的方子做了几次，均失败。今天又尝试了幸福的眼泪的方子，按方子来，成功了。太开心了。?
黄金糕发酵一定要到位，我发酵了8个多小时。
完美得要命，糖我减了点，口感正好，微甜。
我的方子记录下来主要方便自己查找，具体详细步骤请参考原作者。?
一直很喜欢吃黄金糕，用其他不同的方子做了几次，均失败。今天又尝试了幸福的眼泪的方子，按方子来，成功了。太开心了。?
黄金糕发酵一定要到位，我发酵了8个多小时。
完美得要命，糖我减了点，口感正好，微甜。
我的方子记录下来主要方便自己查找，具体详细步骤请参考原作者。?
用料
| 木薯粉 | 100g |
| 全蛋 | 1个 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 椰浆 | 100g |
| 酵母 | 0.3g |
| 砂糖 | 40g |
黄金糕的做法
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椰浆和砂糖加热至砂糖溶解后，放置不烫手的温度，加入酵母。搅拌均匀后，加入其他所有材料，混合均匀，过筛。
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41℃发酵8个小时至面糊表面布满细腻的泡沫。
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泡沫小而且密，发酵时间一定要够，完全不会发酸。
发酵好以后，面糊搅拌细腻后倒入模具内。（我用的6寸蛋糕模）
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烤箱200℃预热。
先下火200烤15分钟，后上火200℃烤10分钟。
（注意不要同时上下火烘烤）
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糕体翻过来就好看了。
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凉了以后切片。（刀工差，所以标题用了作者的图）
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鱼翅纹，太激动了，我也做出来了。
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弹牙，以后不要去买黄金糕吃了，我可以自己做了，耶?。
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