习近平游潮州 女导游靠太近 贴身护卫当众出手
不能老盯着手机屏幕
要不时地抬起头
看看老板的位置
要不时地抬起头
看看老板的位置
用料
娃娃菜 | 半颗 |
干辣椒 | 3个 |
蒜头 | 3瓣 |
葱 | 2根 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 几滴 |
醋 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
炒娃娃菜的做法
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大点的娃娃菜,切一半用就够了。(买不到娃娃菜可以用大白菜代替,但是口感可能有差异。他们看起来比较接近,也不要买错哦,娃娃菜看起来,更黄,更黄,对,就是你们喜欢的那种)
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手掰开娃娃菜,撕成块,泡几分钟冲洗干净
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葱蒜切碎,干辣椒切段
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调个酱汁!生抽一勺,老抽几滴,陈醋一勺,盐半勺,白糖一勺,淀粉一勺,加少量水搅拌均匀【注意这里,老抽不要放太多,几滴就好了,就是为了上色,一下子放多了,做出来就是黑黑的】
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锅里油烧热放入葱蒜干辣椒,炒出香味
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放入娃娃菜翻炒至断生
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断生后倒入我们调好的酱汁,烧开收汁即可,出锅前撒上葱花
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成品
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最重要的是热量也不高哦
小贴士
【小科普】娃娃菜又称微型大白菜,中医认为其性寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
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