用料
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南瓜 |
400g |
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蒜 |
3瓣 |
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油 |
适量 |
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盐 |
适量 |
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葱 |
2根 |
清炒老南瓜的做法
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南瓜去皮洗净切均匀的片，大概2～3cm的片，葱切小段，蒜拍碎切末。
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热锅冷油爆香蒜末，放入南爪片翻炒几下，炒至南瓜油光放适量盐。
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沿入锅边加一饭碗水盖上锅盖焖。
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水收干时，撒入葱花。
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装盘
小贴士
1.老南瓜选皮比较黄的，比较甜和粉。
2.加水焖熟的比较快。
2.加水焖熟的比较快。
纳闻 | 真实新闻与评论：清炒老南瓜