秋冬时节的雨夜来一碗清汤面?，不要太治愈哦！从备材到出锅10分钟就可搞定，快速却不将就?
用料
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拉面 |
100g |
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香葱 |
2根 |
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小米椒 |
3个 |
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蒜蓉 |
若干 |
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生抽 |
1.5勺 |
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陈醋 |
0.5勺 |
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盐 |
少许 |
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鸡精 |
少许 |
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黑胡椒 |
半勺 |
一碗清汤面 ? —— 秋日里的治愈系的做法
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⭐️大蒜?剁成蓉，剁的越细越好，能吃辣的可以多放点小米椒，切成圈，小葱切葱花，最后加入极少许的盐和鸡精、半勺黑胡椒粉备盘。
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⭐️炒锅内倒入2勺油，烧辣（冒白烟），快速淋入碗中的葱蒜上，激发出香味，然后加入1.5勺的生抽及0.5勺陈醋（勺的大小剂量如图）
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⭐️将煮开的白开水冲入，多余的开水倒入锅内，开始煮面条
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⭐️面条我用的是这种拉面，口感筋道，普通的圆芯面条也同样好吃（个人感觉圆芯面条口感比挂面更好）
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⭐️煮5分钟左右，煮至稍有一丁点?硬芯就可以关火了，如果想要更筋道可以捞起过凉水
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⭐️非常鲜香，我家人特别爱吃这款清汤面，家里都爱吃辣所以给了小米椒，不能吃辣的小伙伴可以自行剔除就是（也没有很辣，稍微提下味道）
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⭐️整个过程10分钟不要就可以搞定
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⭐️可以加煮好的菜心、溏心蛋，万物皆可煮，秋冬时节的雨夜来一碗清汤面真的不要太治愈?
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