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原创 用啤酒炖鱼,不用油炸,不用加水煎,鱼肉嫩到邻居都哭了

原标题:用啤酒炖鱼,不用油炸,不用加水煎,鱼肉嫩到邻居都哭了

大家好

又到了和大家分享美食的时候了,大家吃了吗?

我们之前讲过如何制作各种鱼。事实上,我们仍然可以这样做。确保你从未吃过它。吃过之后,你会爱上这道啤酒红烧草鱼。朋友,你爱鱼你一定要试试。

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还有,平时我们做鱼的时候,一般都是先煎,炸,再炖,但是今天这道菜,不用炸,不用煎。还能使鱼肉鲜嫩。学习之后,你的家人一定会表扬你。

我们需要先把鱼清洗干净,然后把鱼头和鱼尾都切掉,然后把鱼身对半切开,然后切成2厘米左右的大块,然后把鱼头分成两半,全部切干净放将其放入碗中,加入葱姜片、料酒、盐一勺、鸡精一勺、糖一勺、胡椒粉一勺、蚝油半勺。

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你还有一勺生抽吗?最后还需要一些黑酱油来上色。拌匀后放两勺生抽,再次拌匀,静置腌制15分钟左右。在平底锅中加热油。油热后,切一些葱丝放入,平铺在锅底,然后放入鱼,倒入多余的酱汁。

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重点来了,就是加一瓶啤酒,我们可以用500ml。无需加水,水开后,盖上锅盖,小火炖15分钟。最后时间到了,揭开锅盖,大火收汤,撒上葱花即可出锅。

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这样做出来的鱼肉很嫩,不需要油炸,也不需要炸。这很容易制作。你学会了吗?喜欢就试试吧,我就是我,有个性的我!

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