发表在《营养》杂志上的一项研究表明，补充牛磺酸可能有助于维持活性氧的健康平衡，从而减缓衰老过程。
当细胞吸收氧气时，它们会产生“自由基”。 如果产生了过多的自由基，就会破坏细胞的内部结构和功能。 医学界将此过程称为“氧化应激”。 牛磺酸是一种抗氧化氨基酸，可以控制氧化应激。
在巴西圣保罗大学 (USP) 的研究人员进行的一项实验中，将 24 名 55 至 70 岁的女性志愿者随机分为两组：一组每天服用 3 粒 500 毫克牛磺酸胶囊，持续 16 周，另一组服用仅含有玉米淀粉（安慰剂）的药丸。
然后，研究人员分析了实验前后从参与者身上采集的血液样本。 结果发现，牛磺酸组的超氧化物歧化酶 (SOD) 水平上升了近 20%，而对照组下降了 3.5%。 研究人员指出，SOD可以保护细胞免受自由基损伤。
研究小组成员、圣保罗大学体育与运动学院教授艾伦·德·弗雷塔斯表示，防止自由基积累可以预防心血管疾病、糖尿病、高血压和其他慢性疾病。
Freitas 还指出，补充牛磺酸只是锦上添花。 健康的生活方式，包括均衡的饮食和规律的运动，是抗衰老的基础。
牛磺酸存在于许多食物中，例如鱼、贝类、鸡肉、火鸡和牛肉。 牛磺酸也在人体中产生，尤其是在肝脏中。 它对中枢神经系统、免疫力、视力和生育能力的正常运作很重要。
研究小组还指出，牛磺酸补充剂的益处和风险仍在研究中，不应在没有医生建议的情况下服用。
其他研究发现牛磺酸可作为抵消肝损伤的药物。
本文观点为作者个人观点，不代表观点。 健康欢迎专业讨论和友好辩论。 要提交意见，请遵循这些指南并在此处通过我们的表格提交。
