（纳闻记者钱明宇综合报导）
受国际国内不利因素影响，我国粮食价格在短时间内大幅上涨。 4月底，玉米期货连续两个交易日创下历史新高。 然后在 5 月 2 日，价格飙升至每吨 487 美元，使中国玉米期货价格从 2022 年初开始上涨 13%。
与此同时，芝加哥期货交易所 (CBOT) 的玉米价格也接近历史高位，每蒲式耳超过 8 美元。 这比年初增加了 35%。
乌克兰和俄罗斯是世界上最大的小麦、大麦、葵花油和其他农产品出口国。 预计这些国家之间的战争将削弱全球粮食供应，推高国际粮食和食品价格。
俄罗斯的小麦出口量位居世界第一，美国紧随其后，加拿大第三，乌克兰第五。 俄罗斯和乌克兰合计占全球谷物出口的三分之一以上，其中大麦占 19%，小麦占 14%，玉米占 4%。
尽管俄乌战争扰乱了世界食品供应链，但这并不是中国食品价格上涨如此之快的唯一原因。 影响价格上涨的另一个因素是中国共产党（CCP）为抗击大流行而采取的严厉的“零新冠病毒”政策。
现在中国正处于春耕季节，中共的全市封锁和零疫情措施使东北粮食主产区的农民难以返乡种庄稼。 农民还需要支付更高的价格来寻找和支付必要的种子和化肥。 如果这种趋势继续下去，中国今年很可能面临粮食短缺。
中共官员说，自3月以来，东北粮食主产区吉林省报告了6万多例新冠病毒确诊病例。 事实可能更糟，因为中共倾向于少报使其看起来很糟糕的信息。 4 月 20 日，美国之音报道称，吉林省的许多农民因长春等城市的封锁而被困，无法到达他们的工作地点。 此外，截至3月底，吉林近三分之一的农民无法获得足够的肥料。
根据中国国家统计局公布的数据，2021年东北地区粮食产量达到14445.6万吨。 这占中国总产量的20%以上。 如果2022年春播如期推迟，中国粮食生产和粮食安全将受到严重影响。
中国的粮食生产挑战不仅限于 COVID-19 封锁和种子和化肥供应不足的短期影响。 中国也面临着多重长期担忧。
中共2021年发布的官方宣传称，中国已经享受了十多年的“大丰收”。 但事实上，中国已连续数年成为世界第一大粮食进口国。
海关数据显示，2019年中国进口粮食11144万吨。2020年进口14262.1万吨，增长27.97%。 然后在 2021 年，粮食进口量再次增长 18%，达到创纪录的 1.65 亿吨。
香港财经专栏作家廖世明告诉纳闻，尽管中共一直声称“大丰收”，但中国的粮食储备却供不应求。 为了解决短缺问题，该国一直在全球抢购粮食。
2021年12月8日，中共领导人习近平向中央经济工作会议转达了对粮食危机的关切。 他说：“过去南食北调，现在北食南调。 在有些地方，很多土地甚至没有种粮食，而是种了花果。 那么，食物呢？”
廖世明说：“直到1971年，中国共产党成立后，粮食产量才超过晚清。 因为粮食是政权稳定的基础，中共官员总说年年丰收。”
在中国，人们缺乏耕作意愿是粮食生产受限的主要原因之一。 一位东北农民告诉纳闻，“现在种地赚不了多少钱，甚至赔钱，谁来种地？ 种子和化肥这么贵，政府还给了一些补贴，但还不够支付村里的费用。”
耕地不足是中国粮食产量有限的另一个长期原因。 尽管中共声称拥有 3.13 亿亩耕地，超过了规定的最低耕地面积——“耕地红线”——3 亿亩，但实际耕地面积一直在减少。 中国媒体报道称，习近平对此感到担忧。
中国的耕地转换始于2002年，当时中共在全国范围内发起了“退耕还林”运动。 官员称，改造将“改善生态环境”。 到 2019 年，农民因森林或草地损失了大约 2300 万英亩土地，而且由于土壤相关问题造成的额外损失即将出现。
中国农业部 2014 年的调查发现，中国 40% 以上的耕地已经退化。 据报道，这是由于黑土层变薄、土壤酸化、土壤有机质含量下降等原因造成的。
环保部和国土资源部报告称，中国至少有 20% 或 5800 万英亩的耕地受到污染。 这比 2006 年报告的 2500 万英亩污染面积高出 133%。具体污染物包括镉、镍、铜、砷、汞、铅、滴滴涕和多环芳烃。
廖世明等非政府观察人士曾将中国郁郁葱葱的东南省份描述为“经济增长引擎”。 现在他说，“那里的高产土地已经基本工业化，中国的新耕地在西部。 但由于恶劣的降雨和天气条件，这片土地不适合耕种。”
另一位观察家、美国经济学家、《纳闻时报》撰稿人 Antonio Graceffo 表示，自 2020 年以来，中国一直在经历系统性粮食危机。与其他国家相比，中国的人均耕地面积减少了 60%，但其农民也感受到了创纪录的洪水、流行病和人口增长的影响。 现在，随着人们要求增加肉类和农场种植的蔬菜，食品价格继续飙升。
根据联合国粮食及农业组织（FAO）提供的2021年数据，当年9月份粮食价格同比上涨27.3%，食品价格上涨32.8%。
粮农组织指出，中国突然大量增加粮食进口给全球粮食供应带来压力，并造成不确定性和意料之外的问题。 粮农组织经济学家 Abdolreza Abbassian 说：“我们唯一知道的是，未来的食品市场将比过去更加动荡。”
