跳至正文

食品工业正在适应加拿大和世界各地爆发的大规模禽流感

(纳闻记者李文瑞综合报导)

加拿大农业和农业食品部表示,面对加拿大和世界各地大规模爆发的禽流感,食品行业正在做出调整以维持家禽和鸡蛋的供应。

加拿大食品检验局表示,今年对于禽流感或禽流感来说是前所未有的一年。

自 2021 年底以来,已在纽芬兰和拉布拉多、新斯科舍、安大略和阿尔伯塔发现高致病性 H5N1 病毒株的爆发。

到目前为止,加拿大约有 26 万只鸟被该病毒安乐死或杀死。

加拿大农业和农业食品部表示,推高食品成本的因素有很多,因此很难找到鸡蛋和家禽的高成本与病毒之间的直接联系,但该机构正在密切关注。

在加拿大没有发现人类病例,对于不经常接触受感染鸟类的健康人来说,禽流感并不是一个重大的公共卫生问题。

通过劳拉奥斯曼

这张 2016 年 7 月 6 日的档案照片显示了在旧金山一个市场的货架上展示的鸡蛋盒。(加拿大媒体/美联社/Jeff Chiu)