喝咖啡好处多 英最新研究︰可防止慢性肝病

英国研究显示，喝咖啡可预防慢性肝病。 （路透）

〔即时新闻／综合报导〕咖啡早已是现代人们不可或缺的饮品，理由包括可提振精神等正面功能，如今更有研究指出，饮用咖啡有助于防止慢性肝病。

《卫报》报导，慢性肝病是全球最棘手医疗问题之一，关注肝脏健康的英国慈善组织「British Liver Trust」指出，肝病是国内早逝第三肇因，自1970年来比例暴增400％。

南安普敦大学在英国专业医学期刊「BMC Public Health」发表研究成果，喝咖啡一如先前研究所显示的，能够帮助延缓肝癌及减少与酒精相关的肝病风险外，还证实了可抵抗严重肝病。

研究总共分析了英国生物样本库中49万4585名参与者的资讯，年龄为40至69岁。其中约38万人一开始就有喝咖啡习惯，另外10万人则无。团队观测参与者的肝功能平均时间近11年，发现有3600起慢性肝病案例、301人死亡及1839件脂肪肝病例。

在纳入BMI、饮酒及抽烟等因素后，与无饮用咖啡者相较，饮用者出现慢性肝病或脂肪肝的风险少了20％，因慢性肝病死亡的风险更是下降49％。研究另提到，一天3到4杯咖啡效果可达最高，再多便不会有额外的助益。