居家自煮 面食族吃不胖有6秘诀 面条粗细很关键

选汤面还是干面？面食族吃不胖6秘诀，面条粗细很关键。 (示意图/Shutterstock)

疫情延烧期间，减少外食是必要的防疫措施之一。宅在家自煮面是方便的选项，但是该怎么选择面食，才能吃得简便、好吃又健康不发胖呢？ ６个小撇步，让你减重也能安心吃。

1.选对面条，不选油炸面

→减少油脂摄取

2.选择较宽或较粗的面条

→接触的表面积较小，沾上油脂和调味料相对较少

3.选汤面取代干面

→通常干面多会添加调味料，易将过多热量吃下肚

4.选择清汤

→汤头味道越浓厚，通常热量和脂肪会较高

5.搭配小菜

→增加饱足感，并达到均衡饮食

6.调整吃的顺序

→避免后续吃太多

不要小看这些微小的习惯，好的饮食习惯需要长期维持培养，才会慢慢产生效果唷。

6个小技巧，让爱面族吃得好又不发胖。 (图/朱瑞君营养师提供)