吃香蕉后喝水会导致腹泻，严重休克晕厥？黄皮、绿皮香蕉功能大不同！

黄、绿皮香蕉。图／ingimage

吃香蕉后喝水会导致腹泻，严重休克晕厥？
香蕉好处多多，含有色胺酸和维生素B6，不但是新陈代谢的辅助因子，还有助稳定神经。另外，一般水果少含矿物质镁，香蕉的镁含量不错，对消除疲劳、稳定神经也有帮助。

但近日网路上传言吃香蕉后不可以喝水，会导致腹泻，严重者甚至会全身脱水、休克晕厥。这个资讯是真的吗？

对此食药署指出，经查食品成分资料库，香蕉的膳食纤维量及果糖含量与其他常见水果(如：苹果)几无差异，更不会因为食用香蕉后喝水导致腹泻、脱水。此外香蕉富含钾离子、水分少、热量密度相对高，香蕉富含的水溶性纤维能促进水分吸收使粪便成型。

黄香蕉、绿香蕉该如何挑选？
食药署建议，黄皮、带有黑点的香蕉，因熟成因素其中的果胶已经较容易吸收消化，水溶性膳食纤维含量也较高，较适合有便秘症状或排便不顺的人。但若有拉肚子状况的话，最好选择较偏绿的，因为偏绿香蕉含有鞣质，具有收敛性，且尚未完全成熟的香蕉富含抗性淀粉，难以被肠道消化，有助改善拉肚子。

哪些慢性病患吃香蕉要节制？
香蕉属于高钾水果，每100公克香蕉果肉，钾含量多达290毫克。高血压患者吃高钾食物，有助排除体内过多的钠离子，帮助血压调控。

发育中青少年因活动量大，体内电解质一旦不平衡，肌肉不正常放电，就易抽筋，吃香蕉能缓解电解质不平衡，喝香蕉牛奶也是很好选择，能「一兼二顾」，补钾又补钙。

香蕉的高钾特性，对于糖尿病患及血钾浓度高的肾脏病患，就要节制食用了。以半根香蕉为一份，这类患者每天最多只能吃一根，且还要一分为二，分成两餐吃。

有糖尿病患觉一次吃半根香蕉很困扰，另一截不知该如何处理，干脆去皮后放进冷冻库，下回当成香蕉冰吃，另有不同的口感。

食药署提醒，民众应该保持均衡饮食，养成健康的生活习惯，如有身体不适，应适时就医并遵医嘱治疗，勿听信偏方或谣言而延误就医时机。