孕6月，又是疫情期间，想吃冒菜，老公根据抖音学的，很好吃，很简单，分享给大家
用料
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郫县豆瓣 |
2勺 |
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火锅底料 |
半包 |
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各种蔬菜 |
适量 |
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各种海鲜 |
适量 |
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各种荤菜 |
适量 |
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花椒 |
25粒 |
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蒜 |
5瓣 |
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姜 |
1片 |
家庭版自制冒菜的做法
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提前泡好干货
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改刀配菜
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洗好清好，理顺各种蔬菜
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调佐料：烧油5成热，放入花椒，干尖椒，炒香，放2勺郫县豆瓣，放入蒜末姜末，炒出红油，放入半块火锅底料，加入冷清水，大火煮开转小火，闷出香味
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先加入丸子等比较难熟的荤菜，再依次下各种素材，按照个人口味烫菜
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离火，给小葱，蒜末
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搅拌均匀，开吃
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太好吃啦，都进味道了
纳闻 | 真实新闻与评论：家庭版自制冒菜