此方为2个吐司量，做一个材料可减半。
用料
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高筋面粉 |
500克 |
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淡奶油 |
130克 |
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牛奶 |
160克 |
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鸡蛋 |
52克 |
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细砂糖 |
85克 |
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海盐 |
7克 |
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酵母 |
6克 |
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黄油 |
30克 |
?只需一发的软妹子?奶香吐司?的做法
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将所有材料除黄油外放入面包机揉至粗膜。再加入黄油揉至手套膜。
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面团不用醒发，直接分成6份，滚圆松弛15-20分钟。
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取一份面团擀成30毫米长的牛舌状，反面从上至下卷起，继续松弛15-20分钟。
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再将松弛好的面团擀成50厘米长的牛舌状，反面从上而下卷好收口捏紧，排入2个450克吐司模具中。
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发酵至模具9分满。
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吐司表面割口，挤入黄油。
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烤箱预热180度15分钟，放入吐司。
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180度烘烤30-40分钟，以自家烤箱温度为准。
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完美出炉?一枚颜值与味道并存的软妹子?
纳闻 | 真实新闻与评论：?只需一发的软妹子?奶香吐司?