小编家里最爱吃的就是鱼了，什么鸡鸭鱼肉老人不爱吃，就说鱼肉嫩，做成酸菜鱼、红烧鱼都好吃，而且孩子现在正是学龄阶段，多吃点鱼脑子聪明，学习成绩也好点，所以呀小编我可是掌握了各种做鱼的经验，当然也经常面临孩子吃鱼被鱼刺卡这样的事情！鱼刺卡在喉咙里，喝醋也不行，教你1招，鱼刺自己也能跑出来！这一招是什么呢？接下来小编告诉你。首先我们需要准备大蒜和白砂糖，将大蒜放入鼻子内，然后含一口白砂糖，慢慢吃入喉咙，这样就会将鱼刺弄出来啦。怎么样是不是很简单呢？快点收藏吧！红烧鲫鱼
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小黄帝配料：鲫鱼 1条、葱 2根、姜 3片、青红椒 3个、豆瓣酱 1汤勺、老抽 适量、生抽 适量、白糖 适量烹饪步骤：1.杀鱼，请水产店老板代劳，回来的时候再清洗一遍，洗掉鱼肚里面的黑膜。
2.鱼身斜打刀花，一面约划四刀左右，视鱼的大小而定。
3.打好刀花
4.准备好半截小葱，两片生姜
5.将小葱和生姜塞进鱼肚中，鱼身淋上一汤匙料酒、一汤匙生抽抹匀，静置15分钟左右。
6.煎鱼，鱼身拍打一层面粉，这样煎的时候可避免鱼身粘锅，妈妈教的，很实用。
7.抹面粉
8.两面抹面粉
9.热锅倒入适量花生油
10.放鱼煎至两面金黄
11.两年金黄色
12.锅里有底油，放入一汤匙豆瓣酱，加入葱姜爆香，沿锅边淋上料酒或白酒，加入一汤匙老抽、生抽、适量白糖。
13.加入两碗清水，略微漫过鱼身或与鱼身持平
14.大火煮8分钟左右，约5分钟的时候加入少量的盐，因为豆瓣酱和老抽生抽都有盐，加盐的时候先尝一下，淡的话就加点盐，
15.临出锅30秒左右加入青红椒和葱花，出锅。烹饪小贴士：1、鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性饲料为主。因为植物性饲料在水体中蕴藏丰富，品种美繁多，供采食的面广。2、维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。3、硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。4、鲫鱼采食时间，依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早，晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。5、生活在江河流动水里的鲫鱼，喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食。你爱吃鱼吗
鱼刺卡在喉咙里，喝醋也不行，教你1招，鱼刺自己也能跑出来
纳闻|真实新闻与评述：鱼刺卡在喉咙里，喝醋也不行，教你1招，鱼刺自己也能跑出来