鲍鱼为餐桌软黄金，平时价格相比一般海鲜来说会贵一些，但从今年二三月份开始，鲍鱼价格就直线下跌。
福建东山：鲍鱼价格大跌
记者
裴蕾：八头鲍是说一斤有八个这样的鲍鱼，头数越小，代表个头越大，价钱也越贵。大家会称鲍鱼为餐桌软黄金，平时可能觉得非常昂贵，其实近期的价格下降了不少，相比春节前的收购价大概是腰斩了。
福建省漳州市东山岛是我国鲍鱼主产区之一，被人们俗称为鲍鱼岛。潘汉清是东山西普镇亲营村的一名鲍鱼养殖户，他告诉记者，近几个月的鲍鱼价格一直处在低位，近期虽略有回升，但总体上比年前跌了很多。
福建漳州东山县鲍鱼养殖户 潘汉清：受疫情影响，现在价格大幅度缩水，比如八头鲍一斤大概二十多元，年前一斤大概 60 元左右。
在这片养殖区域，潘汉清还有着 50% 的鲍鱼库存，大约有 6
万斤。在福建，由于近期已经进入休渔期，大规模的鲍鱼销售也接近尾声。为何潘汉清的手里还有这么高的鲍鱼库存呢？
福建漳州东山县鲍鱼养殖户 潘汉清：价格不好，想等价格回暖再卖。因为成本一斤大概在 33-35 元，所以想等价格大概到 33 元、34
元就卖掉。这样还是有一点亏本的状态，但是没办法。
记者看到海面上还有一艘船，船上的工作人员正在将饵料，也就是龙须菜放进鲍鱼养殖筐内。成品鲍鱼大约 40 只一筐，每 10 到 12
天喂一次。
福建漳州东山县鲍鱼喂养员 沈清祥：龙须菜一斤是 0.5 元，比去年便宜，去年在 1 元左右。
记者了解到，饲养鲍鱼的成本大概育苗占四成，饵料占四成，人工成本两成。往年要是按照八头鲍一斤不到 30
元这样的价格售卖，养殖户亏本会非常严重，但今年饵料价格便宜，加上鲍鱼长势不错，重量规格超出预期，所以勉强维持在保本线上下。
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