山东济南一家开了29年、日卖4,000份的烧饼店要徵人，开出月薪人民币1万2千元、周休二日。图源：大众网
山东济南一家开了29年、日卖4,000份的烧饼店要徵人，开出月薪人民币1万2千元、周休二日。73岁的老闆透露“实际的工资比招聘上写得还要高”，日薪可达人民币600元。不过，老闆坚持本科生（大学学历）优先。非高学历不可的理由，老闆透露，“我深刻知道，文化是多么的重要。”
开店卖烧饼之前，王贵钦是会计，突然被失业，他带着一儿一女开烧饼舖用劳力赚钱。创业才两个月，请的师傅带着600斤面粉跑路了。没钱再雇人，缺技术的王贵钦，求人不如求己，试了上百种方子，但店开了11年间，销量不好，产量也不好，一直没有赚到钱。
直到2004年，“济南、济宁的书店，我都逛遍了。”读遍大量相关发酵技术的书籍，王贵钦终于掌握酵头和机器的技术，就此转亏为盈。
如今，烧饼店每天可以卖出4,000份，供不应求。“有员工刚来就全款买了一套房，现在贷款又买了两套，店裡9个员工已经有7个从农村户口转为了城镇户口，在济南安家落户。”
卖烧饼，真的挣钱吗？王贵钦深知能力和创新的重要性，“现在烧饼在揉馅这一步需要有经验的工人才能操控。这套机器我已经改进了40次，希望可以继续改进成为全自动机器。”
卖烧饼，真的挣钱吗?要掌握酵头和机器的技术，王贵钦深知能力和创新的重要性。图源：大众网
天刚亮，烧饼店早已大排长龙。图源：大众网
纳闻 | 真实新闻与历史： 烧饼店招人月薪1万2千元起跳 非要大学学历的理由