跳至正文

与熟食肉、奶酪有关的李斯特菌爆发导致 16 人感染,1 人死亡

  • 新闻
(纳闻记者钱明宇编译综合报导)

美国疾病控制与预防中心 (CDC) 于 11 月 9 日表示,已有 16 人感染了美国六个州的李斯特菌爆发菌株。

卫生官员说,此次疫情与熟食柜台的肉类和奶酪被李斯特菌污染有关。 调查人员仍在努力确定可能被细菌污染的任何特定产品或熟食店。

迄今为止,加利福尼亚州报告了 1 例李斯特菌感染,马里兰州报告了 3 例,马萨诸塞州报告了 2 例,伊利诺伊州报告了 2 例,新泽西州报告了 1 例,纽约报告了 7 例。

据报道,马里兰州有 1 人死亡。

疾病预防控制中心表示,从 2021 年 4 月 17 日到 2022 年 9 月 29 日收集了病人的样本。

疾病预防控制中心说,他们的年龄从 38 岁到 92 岁不等,中位年龄为 74 岁,其中 62% 是男性。 在有种族信息的 13 人中,有 11 人具有东欧背景或讲俄语。

据卫生官员称,其中一名孕妇在怀孕期间生病并失去了孩子。 共有13人住院。

真实的患病人数“可能更高”

然而,卫生机构指出,“此次疫情的真实患病人数可能高于报告的人数,而且疫情可能不限于已知疾病的州。”

“这是因为有些人在没有医疗护理的情况下康复,也没有接受李斯特菌检测。 此外,最近的疾病可能尚未报告,因为通常需要 3 到 4 周才能确定病人是否是疫情的一部分,”CDC 表示。

李斯特菌是一种食源性细菌性疾病,通常由食用被单核细胞增生李斯特菌感染的食品引起,这种细菌最常见于加工不当的熟肉和未经高温消毒的奶制品中。

症状通常在食用受李斯特菌污染的食物后 1 至 4 周内出现,但可能在接触后长达 70 天后才会出现。 它们包括发烧、头痛和流感样症状,例如肌肉酸痛和疲劳、颈部僵硬、精神错乱和癫痫发作。

孕妇及其新生儿、65 岁或以上的成年人以及免疫系统较弱的人更容易感染李斯特菌。

据疾病预防控制中心估计,每年有 1,600 人感染李斯特菌病,约 260 人死亡。

调查此次疫情的卫生官员一直在采访人们,以了解他们在生病前一个月吃了什么食物。 疾病预防控制中心说,在接受采访的 12 人中,有 11 人报告在熟食柜台吃肉或奶酪。

受污染的食物与应变有关

在纽约生病的人中,有五人回忆起从 NetCost Market 的至少一个地点购买切片熟食肉或奶酪,NetCost Market 是一家销售国际食品的连锁店。 疾病预防控制中心说,来自其他州的病人从其他熟食店购买熟食肉类或奶酪。

据疾病预防控制中心称,2021 年,纽约州和市卫生官员在布鲁克林和史泰登岛的 NetCost 市场发现了李斯特菌菌株。

在检测到细菌后,布鲁克林的位置在进行深度清洁时暂时自愿关闭。 在进一步的环境测试未发现李斯特菌后,它重新开放。

然而,疾病预防控制中心表示,2022 年 9 月,在同一家布鲁克林 NetCost Market 熟食店发现了爆发菌株,该商店再次关闭进行深度清洁。 CDC 表示,环境测试未发现熟食店中的李斯特菌,并指出最近一次接触 NetCost Market 的疾病是在 2021 年 10 月。

CDC 表示:“调查人员不认为 N​​etCost Market 熟食店是疾病的唯一来源,因为疫情中的一些病人没有在 NetCost Market 购物。” “受污染的食物可能会将李斯特菌的爆发菌株引入多个州的熟食店。”

卫生官员建议感染细菌性疾病风险较高的人避免从任何熟食柜台吃肉或奶酪,除非它已被重新加热到 165°F 的内部温度或热气腾腾。


李斯特菌。  (由美国疾病控制和预防中心提供)李斯特菌。 (由美国疾病控制和预防中心提供)
纳闻 | 真实新闻与历史