（纳闻记者钱明宇报导）
要想减肥，就必须打破“热量平衡”，即摄入的热量多于摄入的热量，一段时间后体重就会下降。
有些人为了更有效，只是以减少卡路里为目标，但这可能会导致营养不良。 营养师指出，均衡饮食、控制份量、有氧运动、良好的日常习惯是最健康的减肥减脂方式。
台湾营养师陈宗宇写了一篇文章，“卡路里很可怕吗？” 我们必须对卡路里有一个正确的认识。
关心热量的人，通常会觉得自己身材不好，体脂高，内脏脂肪高，但热量不高，变得不健康，增加了身体的负担。
陈指出，卡路里是人体的能量来源，即使你整天躺在床上，卡路里也会被消耗掉。 因为身体在运转，系统、器官、组织和细胞也在运转，所以有一个“基础代谢率”。
“日常饮食中的营养摄入非常重要。 我们可以少吃多动，但我们应该避免不均衡的饮食。” 他说，通过少吃来达到低热量摄入是不正确的，因为低热量摄入可能是由于营养摄入不足。
如果每天只吃很少，时间一长摄入量就会太少，虽然脂肪减少了，肌肉也减少了，基础代谢率会慢慢下降。 身体认为你在打一场战争或一场饥荒，所以身体开始储存能量。
陈指出，均衡的饮食、良好的作息、规律的有氧运动是最健康的减肥减脂方式。 他推荐了七种控制热量摄入的方法：
(1) 均衡饮食：记住要吃掉所有六大类食物。 只吃一种或两种或三种食物组是不够的。 毕竟，六大食物群的营养成分不同。 如果长期只吃几组食物，就会影响身体健康。
比如只吃肉多，淀粉少，长此以往会给肝肾的新陈代谢带来相当大的负担； 如果只吃蔬菜和水果，会因摄入过多的纤维而引起便秘，再加上没有热量摄入，容易感到虚弱，皮肤干燥变质。
（2）习惯：晚睡会使身体容易产生压力荷尔蒙，如皮质醇，让人想吃东西。 这也是人们晚睡时想吃东西的原因之一。
睡得晚还会减少身体的瘦素分泌，减少食欲抑制的机制，让你想吃得更多。
(3)有氧运动：有氧运动可以加速热量的燃烧。 研究表明，30分钟以上的有氧运动可以改善脂肪代谢状态，达到“燃脂”的效果。
每两三天跑一次，让你的身体适应活跃。 习惯锻炼后，你会更有动力去锻炼。
（4）份量控制：普通人可能无法像营养师那样熟练地计算卡路里，但人们可以简单地将正常饮食减少1/5或1/4。
(5) 膳食成分：未经加工的食物保留了更多的营养成分。 而且食物经过的加工工序越多，损失的营养成分就越多，尤其是水溶性成分。 为了达到更好的质感，多加工食品可能会添加糖和油，卡路里的数量会比较高。
(6)饮食限制：热量从口中摄取，限制饮食可以避免不必要的摄入。
（7）找人陪你健身：如果有人陪伴和监督，你就会更有动力，也能互相支持，也更容易按照计划进行。
