（纳闻记者李文瑞报导）
由于禽流感爆发，加拿大食品检验局 (CFIA) 建议加拿大人不要在感恩节从美国某些地区购买家禽。
根据 CFIA 的规定，如果来自某些州的活禽、禽产品和副产品因禽流感或 H5N1 的“高致病性”爆发而被禁止带入边境。
尽管该病毒对鸟类具有致命性并且传播迅速，但人类很少感染该病毒。 在美国仅发现一种人类感染
21 个州宣布爆发疫情，包括除新罕布什尔州、佛蒙特州和阿拉斯加州以外的所有与加拿大接壤的州。
“生禽只允许携带文件进入加拿大，例如收据，说明它是在目前不受 HPAI 影响的州购买的 [H5N1] CFIA 在 10 月 7 日的声明中说，并警告说，如果没有适当的文件，跨境旅客可能不得不将家禽退回杂货店或让加拿大边境服务局处理。
无论爆发状态如何，贴有标签、零售包装和完全煮熟的家禽产品都可以过境。 猎物尸体仍然可以通过适当的狩猎许可证带过来，活的宠物鸟也可以通过美国农业部的官方认证获得。
CFIA 表示，不允许来自疫情爆发州的“任何新鲜、生的或未加工的家禽产品或副产品”，包括任何未预先包装的物品，例如来自路边摊或小农场的产品。 例如，为感恩节大餐购买的冷冻火鸡可能会在边境被拒绝。
“除了冷藏、真空包装或气调包装以确保其保存外，未经任何方式处理的家禽产品可能被称为‘新鲜’，”CFIA 指出。
目前，由于对 H5N1 的担忧，不列颠哥伦比亚省、阿尔伯塔省、萨斯喀彻温省、安大略省和魁北克省都有被归类为“主要控制区”的区域。 这意味着需要特别许可证才能将新鲜家禽通过该区域。 在加拿大，估计有 290 万例感染。 阿尔伯塔省拥有最多，超过 130 万。
根据美国疾病控制和预防中心的数据，截至 10 月 6 日，已有超过 4700 万只家禽和 2700 多只野鸟感染。
据加拿大土耳其农民协会称，该国有 513 个火鸡农场。 2021年，土耳其出口了约2230万公斤，生产了约1.5亿公斤，其中加拿大人消费了约89%。
2021 年感恩节，加拿大购买了 270 万只整只火鸡，占当年火鸡总消费量的 45%。
