（纳闻记者李文瑞报导）
Simon Malsi 希望在感恩节多加几个小时的工作，以帮助他负担得起节日大餐。
这位个人支持人员说，他一直在努力争取更多的轮班来维持生计，因为他的家人要跟上多伦多北部飙升的生活成本。
马尔西说，即使有妻子的兼职工资，房租、汽油和杂货也变得如此昂贵，以至于要让他两岁的儿子和五岁的女儿吃得好是一件很困难的事。
食品银行工作人员表示，这个假期还有很多其他家庭处于同样的境地，因为惊人的通货膨胀率推高了对他们服务的需求，同时削弱了他们捐赠资金的购买力。
周二，马尔西第一次带着一个格子塑料袋出现在北约克丰收食品银行，志愿者帮助他从货架上挑选物品。
对于一个四口之家，标准的运输可能包括四包方便干面、一罐花生酱、两罐金枪鱼、两袋扁豆、两包意大利面、一盒牛奶、一盒酸奶、一盒少量新鲜蔬菜和其他一些主食。
这些用品本来可以使用三天，但许多家庭将它们延长了更长的时间。
马尔西说，他希望补充食物可以在他的预算中留出足够的空间来购买感恩节晚餐的烤鸡。
“我们拥有（这个资源）非常好。 你可以帮助像我这样有需要的人，”马尔西说。 “我们需要其他来源。”
自 COVID-19 大流行开始以来，北约克丰收食品银行是全国许多报告新用户稳定涌入的组织之一。
去年，3,500 个家庭首次访问该网络，开发和营销总监 Henry Chiu 说。 他预计，随着对迫在眉睫的衰退的担忧加深，这一数字可能会继续上升。
到目前为止，社区已经加大了他们的慷慨，以满足日益增加的需求，邱说。
食品银行主要依靠财政捐赠来支持其“选择”模式，该模式类似于杂货店，允许用户从各种可用选项中挑选自己的食物。
邱说，这种庞大的购买力缓解了食品价格上涨的冲击，同时也让客户可以根据自己的饮食需求和限制来定制选择。
不过，他说，该组织在其运营的许多方面都感受到了压力，包括为其卡车车队加油的费用增加。
邱指出，北约克丰收食品银行在假期前后往往会看到捐款激增，他担心捐赠季节结束时可能会减少，特别是如果捐助者的支票簿成本膨胀。
他说，随着金融压力的增加，加拿大需要超越短期解决办法来解决粮食不安全的系统性原因，例如无法获得负担得起的住房。
“食物银行是必要的，但只是一个创可贴的解决方案，”邱说。 “我们需要有一个更强大的社会支持网络。”
与此同时，一些食品银行表示，他们的食品杂货账单已经激增，因为他们努力用筹款资金来养活更多的人，而这些资金并不像过去那样多。
通讯协调员 Betty Jo Kaiser 表示，2019 年，卡尔加里食品银行的食品采购预算为 170 万美元。
她说，该组织此前预计将在 2022 年花费 240 万美元购买紧急食品篮。 现在，这一估计几乎翻了一番，达到 450 万美元左右。
“我们现在每周为数千人提供食物…… 这就是我们日复一日的工作，”Kaiser 说。 “在这一刻，我不可能想象出更糟糕的情况，因为眼前的需求是如此巨大。”
总裁梅丽尔·沃顿 (Meryl Wharton) 表示，多伦多市中心的艾伦花园食品银行也在需求增加和食品成本膨胀的双重压力下吃力。
尽管如此，该组织仍希望最后一刻的礼物能让他们为本周期待的 900 名客户做一些特别的事情。
沃顿说，在 COVID-19 之前，食品银行过去常常在感恩节供应火鸡或整只鸡。 他说，现在，他们正在等待捐款是否会及时到位，以便将家禽添加到菜单中。
他说，至少，食品银行会尽其所能确保没有人不吃节日餐。
“我们总是确保客户得到一些东西，”沃顿说。
