（纳闻记者钱明宇报导）
香港的传统咖啡风味于 7 月在伦敦重现，以展示和推广香港独特的传统。
这场名为“冰屋咖啡厅：港式咖啡店的起源”的活动于 7 月 9 日至 10 日在伦敦哈克尼华人社区服务中心举行，由多个香港团体共同主办，如香港博物馆、Shalom Heung Gong、伦敦鬼故事、港福旗袍、香港文化广场、伦敦的香港人，所有在英国的香港人组织。
该活动吸引了大约 100 名参与者，其中大部分是香港人； 其余的是当地人。
即将离任的英国首相鲍里斯·约翰逊（Boris Johnson）7 月 1 日宣布，随着 120,000 人通过 BNO 签证移民到英国，香港人的人口已经膨胀成一个庞大的群体。离开的人并没有失去香港人的身份。 他们中的一些人会举办有关香港历史和文化的活动。
沙爹牛肉包和西式吐司。 （山林/）
主办机构出售 1930 年代香港 bing-sutts 的食物：迷你法式吐司、加炼乳或果酱或花生酱的黄油吐司、沙爹牛肉包、卷饼、蛋挞、鸡肉馅饼、菠萝包、柴果（布丁饼）、凤梨果冻、红豆冰、冰柠檬茶、咖啡、可口可乐加雪糕、豆瓣蜂蜜饮料、元阳（咖啡-茶-混合）和倒奶茶，
据香港博物馆创始人卡尔文介绍，早在 1930 年代，沙爹牛肉包就已在香港的 bing sutts 中享有盛名。 他说，菠萝果冻在二战前也很受欢迎。 新界特别是荃湾有很多农户种植菠萝，以致售卖的剩菜被制成果冻。
香港博物馆创办人卡尔文（山林/）
Calvin 认为香港的 bing-sutt 文化是从英国的咖啡店文化发展而来的。 因此，他希望在伦敦复制这种文化。
以艺术弘扬香港
Arkisan 是一位画家，一年前移居英国。 她的摊位出售描绘反送中运动、香港饮食文化、粤语歌曲和街景的水彩画和明信片。
画家 Artkisan 的展位。 （山林/）
在 2019 年社会运动之前，Artkisan 已经是一名全职创作者。 当时，她以画香港风景为主，透过画作表达对香港的情怀。 在今年六月的一次展览中，许多英国人购买了她的画作。 一些买家在香港生活了几年，表达了对香港人的支持。
书展阐释香港历史
政论家潘国文的摊位上陈列着他珍藏的藏书，包括80年代港英政府出版的年鉴、香港场景的画册和明信片，以及香港历史书籍和前港督彭定康的书籍。
年鉴现在在香港的图书馆已经很难找到，所以他把它们展示给当地人和香港人，让他们了解香港的真实历史。
伦敦鬼故事创始人文森特与观众分享了英国的一些鬼故事。 他发现香港的鬼故事比英国的更可怕。 香港曾经有过死者联姻、婴灵、鬼附等元素。
但在英国的鬼故事中，恶魔附身情节很少见。 相反，他们经常涉及血腥谋杀、婚外情和历史事件。 而英国的鬼魂通常以类似于人类的形式生活。
文森特希望香港人能从鬼故事中了解英国的文化和历史，这是他融入英国社会的一种方式。
