（纳闻记者李文瑞报导）
一项调查运动和饮食对参与者死亡风险的独立和联合影响的长期研究表明，高水平的运动不能消除低质量饮食对人的健康和死亡风险的不利影响.
悉尼大学的这项研究跟踪了一个由 360,600 名具有共同特征的英国成年人组成的大规模医学队列，发现锻炼良好且饮食良好的参与者的死亡风险低于既不锻炼或只锻炼的人一。
与不运动和饮食营养不足的人相比，吃高质量饮食和进行积极体育活动的参与者显着降低了他们的死亡风险。 对于这些参与者，因各种原因导致的死亡风险降低了 17%，在癌症和心血管疾病的情况下，死亡风险分别降低了 27% 和 19%。
该研究的主要作者、查尔斯·珀金斯中心和悉尼大学医学与健康学院的副教授 Melody Ding 在媒体发布会上表示，运动和饮食都很重要。
“定期的体育锻炼和健康的饮食对促进健康和长寿都起着重要作用，”丁说。 “有些人可能认为他们可以通过大量运动来抵消不良饮食的影响，或者通过高质量的饮食来抵消低体力活动的影响，但数据显示，不幸的是，事实并非如此。”
研究表明，omega-3 脂肪酸或必需脂肪酸 (EFA) 有助于降低甘油三酯、减缓动脉硬化、调节心跳并降低已知心脏病患者的死亡风险。 （图片来源：ShutterStock）优质饮食
根据英国国民健康服务 (NHS) 的说法，健康均衡的饮食应包括：多种水果和蔬菜、淀粉类高纤维食物（如土豆、面包和意大利面）、乳制品或乳制品替代品以及蛋白质。
该服务建议个人尝试限制红肉和加工肉以及饱和油和涂抹酱，因为它们含有饱和脂肪——饱和脂肪是那些在室温下呈固态的脂肪，如黄油和奶酪。 正如 MedlinePlus 医学百科全书所述，应避免使用这些脂肪，因为它们会导致胆固醇积聚和阻塞动脉，增加中风和/或发展心血管疾病的风险。 此外，为了实现良好的饮食，减少高糖、高脂肪和高盐食物的摄入量很重要。
丁在给的一封电子邮件中说，有强有力的证据表明加工肉类等某些食物与癌症之间存在联系。
“饮食和身体活动都以卡路里以外的方式影响健康和长寿，例如代谢和炎症途径。 我们的身体需要平衡的营养才能发挥作用，”她说。
在具体份量方面，NHS 表示，健康的饮食应该是每天五份水果和蔬菜和六至八杯水，以及每周两份鱼，其中一份应该是油性鱼类，如鳟鱼。
油性鱼含有大量 omega-3 脂肪酸，据《今日医学新闻》报道，这些脂肪酸已证明能够减少炎症并降低人患癌症、关节炎和心脏病的风险。 为了更好地理解份量，一个香蕉、苹果或三汤匙蔬菜可以算作一份。
正确的锻炼计划将使您保持最佳状态。 (Martinan/iStock)运动和饮食的重要性
该研究的合著者、医学与健康学院公共卫生学院的乔·范·布斯基克 (Joe Van Buskirk) 表示，为了最大限度地降低包括心血管疾病和癌症在内的各种原因导致的死亡风险，运动和饮食至关重要。
一些研究检查了饮食和运动之间在健康方面的相互作用，发现高强度运动可以抵消过度食用食物对身体造成的大部分短期影响。 然而，在进行充分运动的同时饮食不良的长期影响却很少被探讨。 这项研究表明，全因和特定原因的死亡率受到饮食和运动的显着影响。
“这项研究强调了身体活动和饮食质量对于最大程度地降低死亡风险的重要性，”丁说。 “公共卫生信息和临床建议应侧重于促进身体活动和饮食指南，以促进健康长寿。”
如果你想为你的生活增添更多活力，甚至延长你的“保质期”，那么你必须保持健康的饮食，富含水果、蔬菜和健康的脂肪。 （玛丽莲·巴伯恩/Shutterstock）
丁告诉，由于这项研究没有关注体重结果，她无法评论研究结果是否意味着你不能通过高强度运动来减肥，同时饮食不佳。
“然而，根据我们的死亡率结果，研究结果真正表明的是，无论饮食如何（即使饮食不佳），体育活动都会带来好处，但当一个人非常活跃时，饮食仍然很重要，”她说。 “所以最好既保持活跃又吃得健康。”
