（纳闻记者李文瑞报导）
在环保主义者的压力下，一些政府实施了极端的氮肥限制，忽略了恢复枯竭的土壤微生物所需的时间，导致一些科学家和农民的抗议，他们看到了这种限制的令人担忧的影响。
根据有机农业的支持者和前美国农业部 (USDA) 土壤科学家 Kelly Walker 的说法，为了让全世界数十亿人吃饱，需要有节奏地转向混合方法，而不是基于任意数量的任何极端变化让土壤有足够的时间从化肥过渡到更有机的未来。
但不幸的是，一些环保主义者和监管机构与土地所有者和生产者之间一直存在冲突，这些土地所有者和生产者以在土地上种植农作物和牛为生，在实现有机化的共同目标的方法和范围上，沃克告诉 EpochTV 的“十字路口” “ 程序。
沃克说，这场战斗已经持续了很长时间，他曾与冲突双方的团体合作过。 有一些人愿意在中间相遇并妥协，他们已经解决了一些问题并找到了解决方案。 但最近，沃克说，出现了一些更极端的观点，“在这个问题上有点夺权”。
“我们不能严格地靠有机物养活世界，”沃克警告说，他引用了他在研究生院学到的第一件事。 专家说，一些环保组织将化肥描述为毒素或毒药，但事实并非如此。
他补充说：“这取决于你如何管理它们，如何使用它们，”因此没有必要 100% 转向有机食品。 “氮就是氮。 植物也能认出它。”
沃克说，要立即将利润微薄且必须非常高效的大型工业农场转变为有机农业是一项挑战。 他补充说，在较小的农场上，一种基本有机的方法可以取得成功，但必须小心管理。
然后，为了在有限的土地上养活数十亿人，需要实现农田的最大生产力。 他说，在碳耗尽和几乎化学成瘾的土壤上一步转换为有机方法不会成功。
“你必须考虑诸如有机物的剩余氮价值之类的事情。 你不能只在一年内转换，你必须计算在你加入的有机物的第一年和第二年有多少氮可用。”
他解释说，“你必须从有机物中获得几年的剩余价值”以避免作物歉收。
“我认为固定土壤微生物学是一个很好的第一步，”他说，并解释说健康的微生物群落是为富含有机物的土壤中的植物提供养分所需要的。
“因此，即使你想在这些大型农场实现有机生产，也不能突然切断流量，你必须转型。”
保持健康的土壤微生物学
测试土壤的方法有很多，包括仅测量 PH 值，或更详细的测试以查明问题。 (kram-9/Shutterstock)
沃克说，为了恢复土壤健康，其健康的细菌、真菌、藻类和其他生物体的微生物群落需要通过保护计划来管理恢复。
他说，实施此类计划需要大量的规划和具有专业知识的专业人员。 美国农业部等州和联邦机构都有这样的专家。
沃克也指出了私人的努力：“[There are] 很多农场在这方面取得了很大进展，他们正在实施保护计划，这是我们政府建立保护区的一部分。”
他说，农民非常关心土地，那些有能力的人投入了大量资金进行保护。 “他们不想生活在尘土飞扬的地方。 他们不想生活在受污染的地区。”
农民用来增加贫瘠土壤中有机物含量的第一步是添加堆肥或种植紫花苜蓿，沃克称之为“绿肥”。 然后，他们确定考虑到植物目前的微生物健康状况，它们需要多少额外的氮。
“有机部分正在被分解并被土壤微生物矿化，以使其可供植物使用。 然后，如果这对植物来说还不够，那么我们可以加入更多的氮，植物很高兴，但我们并没有杀死土壤，”他说。
农业政策需要权力下放
沃克说，土壤保护正在取得进展。 但有些团体现在决定“跳到极限——我们不能跳得那么快”。
如果这种趋势在更多农场继续下去，“在我看来，我们可能会出现作物歉收，我们可能会出现像我们在 30 年代看到的那样的沙尘暴情景，”他说。
“你不能只为世界或一个国家甚至一个地区提供一揽子治疗，因为土壤的特性各不相同。 它们的有机质百分比、土壤类型、淤泥、粘土各不相同，”他警告说。 “我们不需要更多的监管，我们需要更多的教育。”
他补充说，基于意识形态而非科学的政策是有问题的。 “我们希望避免污染我们的供水系统，我们希望拥有健康的土壤，但你不能只是在不知道自己在处理什么的情况下就陷入意识形态。”
沃克建议政策制定者首先咨询美国大学和学院中“非常有才华、知识渊博的人”。
“我们需要减少集中化……我们需要与当地农业学院、美国农业部以及知道自己在做什么的专业人士合作。
“我们越集中，就越会陷入官僚主义，我们就会变得越不现实。 你不一定能设定任意数量或基准。”
“我们的很多农民现在都很瘦。 他们面临着汽油和其他一切的成本，只能勉强维持下去。 所以我觉得这非常令人担忧，”他说。
沃克说，很明显“有一个计划正在展开。 这不是巧合。 所有这些东西都是联系在一起的。 如果我们沿着这条路走下去，我想我们可能会有饥荒。 我认为有些人想要那样； 有些人希望大幅减少地球上的人口。 而且我认为这是一种非常冷酷的方式来看待它。
“它只是留下了很多未完成的进展，它提供了一种’一刀切’的方法，甚至对地球都没有好处。”
斯里兰卡的做法
2020 年 10 月 21 日，一名农民在斯里兰卡科伦坡郊区的 Biyagama 准备播种的稻田。（Ishara S. Kodikara/AFP via Getty Images）
沃克说，斯里兰卡的农业基本上是一个重要的案例研究，如果农民被迫立即转向有机农业会发生什么，沃克说，他在斯里兰卡教了一年书。 “这是矿井里的金丝雀，”他谈到这个在 2021 年 4 月突然禁止使用化肥的国家时说。
“进行如此快速的切换——这存在巨大的、巨大的问题，”他说。 “我们都想帮助地球。 但如果你要根据理想主义或你试图创造的某种乌托邦来做出政策决定，你就会制造出巨大的问题。”
沃克说，土壤专家可以与农民合作，帮助他们摆脱合成肥料的土壤。 “但同样，我真的会质疑我们是否可以仅靠有机食品养活这么多人口，”他谈到政府的计划时说。
“如果斯里兰卡的大多数人拥有 5 到 10 英亩土地，是的，也许我们可以做到。 但在大多数情况下，为了养活自己，更不用说为了国家预算向其他国家出口一些产品，你可能确实需要一些额外的补充肥料 [in addition] 给有机物。”
他补充说：“如果我们要在美国切断它，冷火鸡，我认为这将是灾难性的。 我想我们会看到饥荒。 我认为我们会看到作物短缺。”
他说，在土壤中建立有机物质和必要的微生物需要一段时间。
