（纳闻记者李文瑞报导）
澳大利亚的一项研究发现，如果与西药一起使用，肉骨茶或排骨汤可能会导致肝功能衰竭。
肉骨茶是一道很受欢迎的中国菜，字面意思是肉骨茶。 然而，这道菜里没有茶，它是由排骨在香草和香料的肉汤中炖制而成的。 取而代之的是，这个名字指的是一种浓烈的中国乌龙茶，它与汤一起食用，相信它可以减少这道猪肉菜肴中消耗的大量脂肪。
它被认为起源于中国福建。 然而，这种汤在亚洲普遍被广泛食用。
阿德莱德大学教授和法医专家罗杰·拜亚德博士制作了四种不同版本的汤，包括在阿德莱德餐厅供应的汤，并将它们添加到肝癌细胞培养物中。
他使用了干山楂、枸杞、人参、树皮和干蘑菇等成分。
“当与肝细胞混合时，一种浓缩汤配方中的成分可杀死高达 83%，”Byard 说。
“阿德莱德大学的一项实验室研究首次表明，含有草药的食物，如肉骨茶汤，也可能对肝细胞有毒。”
他说，警告已经有一段时间了，提醒人们草药和疗法可能会产生有害的副作用，包括肝损伤甚至死亡。
肉骨茶是一种以排骨为特色的清汤。 (delightfulplate.com)草药和 COVID-19
此前，Byard 曾质疑最近关于预防和治疗 COVID-19 的中草药的研究。
在 2021 年发表在《法医学、医学和病理学》上的一篇社论中，Byard 和他的合著者 Ian Musgrave 说，虽然某些传统草药制剂很可能“可以缓解肌肉酸痛和发烧等传染病的症状”，但草药可以预防感染的证据“不那么令人信服”。
然而，作者说他们并没有完全摒弃草药疗法。
“这篇社论绝不是暗示传统的草药制剂可能对治疗病毒感染的症状没有作用，”Byard 说。
“相反，人们注意到了这样一个事实，即草药制剂有时确实会产生严重的副作用，而且这些副作用可以通过摄入多种草药和伴随使用西药来放大。”
他建议社区成员不要遵循草药治疗 COVID-19 的“未经证实的理论”，尤其是对于儿童，因为他们的代谢途径和生理过程不成熟，因此更容易受到副作用的影响。
Byard 说，应该警告患有潜在肝病或正在服用处方药的人肝损伤的潜在副作用。
“所有此类制剂都应包括准确的成分标签，直到可以进行进一步研究以确定有毒的特定草药物质，”他建议道。
然而，最近有许多研究支持草药对 COVID-19 的治疗效果。
2021 年发表的一篇论文回顾了探索用于治疗 COVID-19 的草药制剂的研究，并在预防和减轻症状方面发现了令人鼓舞的结果。
审查发现生姜、柠檬、橙子、维生素 C、蜂蜜、大蒜、生姜、姜黄、辣椒、柠檬和加盐的热水都显着影响了 COVID-19 的管理。
“不同的草药可以通过抑制 SARS-CoV-2 复制和进入其宿主细胞来干扰 COVID-19，”该研究说。
研究人员还发现，从印度到沙特阿拉伯和埃塞俄比亚，这些疫苗与现代医学和疫苗同时成功使用。
大学讲师希望将古老的草药疗法带到诊所
现代医学非常注重疾病，医学生在学校花费多年时间研究疾病状态下的身体和疾病本身，而传统和古代医学实践，以食为药，是主要支柱之一。
悉尼科技大学的高级药学讲师 Kamal Dua 致力于将现代医学与传统草药相结合。
他说，草药植物和疗法已在传统中医和阿育吠陀医学中使用了数千年，但尚未广泛应用于临床。
他正在设计一种使用纳米颗粒输送黄连素的方法，黄连素是一种在姜黄、伏牛花和红酒中发现的天然化合物，已被证明可有效治疗肺癌。 新的递送旨在减少草药补充剂的剂量并因此减少副作用。
姜黄是世界上研究最彻底的植物之一，也是一些制药公司高管失眠的可能原因。 (Shutterstock)关于中国制造的草药安全性问题
西方传统草药的另一个问题是许多成分是从中国进口的。
中国监管松懈，共产党政权经常试图掩盖国内食品丑闻。
蔬菜也不例外，它们通常含有化学杀虫剂、肥料和防腐剂，以散发出健康的外观。
虽然没有办法知道在中国掺假的蔬菜是否是出口到美国的蔬菜，但美国食品和药物管理局检查了不到 3% 的进口产品是否存在违规和缺陷。
2010年2月9日，中国执法人员在中国西南部贵州地区桐梓的一家商店检查奶粉罐上的日期。 （法新社/盖蒂图片社）