（纳闻记者钱明宇报导）
香港著名的珍宝水上餐厅曾在2011年被美国惊悚片《传染病》的制作团队用作澳门赌场的场景。 一位顾客 (Beth) 是第一个感染未知病毒的人。 在情节中，蝙蝠携带的病毒与猪病毒混合，最终爆发类似SARS的瘟疫，导致社会秩序丧失。 疫苗最终拯救了社会。
十一年后，曾在七十年代、八十年代繁盛的南海“东方明珠”，在疫情的重创下，闪烁的光芒逐渐消散。
珍宝水上餐厅，在香港10年的殖民历史中蓬勃发展，自2020年3月关闭以来一直找不到合适的经理。当牌照到期时，它于6月14日被带到柬埔寨。但在6月18日晚上, 谣言四起，标志性的餐厅在恶劣天气下倾覆沉没。
餐厅的消失，或许意味着许多70、80后长大的香港人记忆的消失。 “每个著名的旅游城市都有一个地标，而香港的地标就是标志性的珍宝水上餐厅，”中央政策组前全职顾问、Youtube 时事评论员刘锡良说。
1840年，英国向中国清政府宣战，发动了第一次鸦片战争。 两年后，清政府战败，将香港租给英国，由此开启了香港作为英国殖民地的历史。
1841年，英国政府正式宣布香港为自由港。 其税收政策对中国商人和船舶极为有利，因此吸引了来自中国和欧洲的进出口船舶。 国际贸易成为香港经济的重要支柱。
在 1950 年代，纺织、服装和塑料等行业强劲的香港经济几乎呈指数级增长，并被誉为“亚洲四小龙”之一。
1980年代，香港在二战后经历了经济转型。 经济发展了第三产业，特别是金融服务，香港开始确立其在国际贸易中的地位，并成为亚洲和世界其他地区的新兴金融中心。 同时，它成为世界著名的旅游城市。
“她承载着东方的传统文化和风采，也承载着西方文明的微光，因此获得了东方明珠的美誉。”刘锡良说。
刘还将香港的珍宝水上餐厅比作美国的自由女神像、英国的大本钟和法国的埃菲尔铁塔。 水上餐厅是一座漂浮在海上的标志性建筑，“东西方交汇”。
更改中学教科书抹去香港的殖民历史
刘认为珍宝水上餐厅的离开是一个“非常政治化”的举动，政府显然没有意识到珍宝水上餐厅所具有的历史意义，只是从商业角度看待它。
香港前行政长官林郑月娥在 2020 年施政报告中提出“振兴珍宝水上餐厅”，但 2021 年 5 月语气发生转变，表示政府不会动用任何公款进行“保育”餐厅。
1997年7月1日，英中签署《中英联合声明》，结束英国对香港长达156年的统治。 然而，新版中学历史教科书完全否定了香港作为英国殖民地的过去。 中共声称香港和澳门只是处于殖民统治之下，中共从未放弃对这两个城市的主权。
刘认为，中国当局这样做的原因是要取消香港在基本法中的自治权，并将该权力掌握在自己手中。
根据《基本法》，除国防和外交外，香港享有高度自治权，将保持自由港、单独关税区和国际金融中心的地位。 在经济、贸易、金融、航运、文化、旅游、通讯等领域，可以独立于中国大陆与国际政府和组织发展关系并签订协议。
刘认为，中共正在修改教科书，给每个香港市民洗脑，否认香港作为英国殖民地的过去，从而“洗刷殖民运动”，忘记中华民国（不同于中华人民共和国）的历史，只留下共产中国。 他进一步表示，修改教科书“一直被中共使用，从文化和历史到政治，最终到组织和公民。”
