（纳闻记者李文瑞报导）
由于通货膨胀，加拿大奶农罕见地要求在年中提价，因此加拿大的牛奶价格可能会在一年内第二次上涨。
行业游说团体周四在一份声明中表示，加拿大奶农正在努力应对他们生产牛奶所需的商品和服务价格前所未有的上涨。
然而，行业观察家表示，人们无法承受再次涨价的代价。
他们警告说，如果请求获得批准，乳制品加工商可能会增加额外费用，从而将零售成本推高到无法维持的水平，并加剧该国的粮食不安全状况。
加拿大独立杂货商联合会公共政策高级副总裁加里桑兹周六表示：“这些公司在这些增长的基础上背负着这些增长，因此它成为双重打击。”
“加拿大人在牛奶和鸡蛋等基本食品方面面临着巨大的负担能力压力。 （加拿大奶农）忽视了对消费者的影响。”
加拿大乳业委员会周四在一份备忘录中表示，它在 5 月下旬收到了加拿大奶农的请求，要求启动“特殊情况程序”并允许年中牛奶价格上涨。
该要求是在 2 月 1 日农场门牛奶价格每升上涨 6 美分或约 8.4% 之后提出的。
该委员会表示将在本月晚些时候举行磋商，并在 6 月 17 日左右发布决定。
负责监督加拿大乳制品行业和供应管理系统的联邦机构表示，如果获得批准，牛奶价格上涨将于 9 月 1 日生效。
加拿大奶农拒绝透露它正在寻求增加多少。
“缺乏透明度是一个问题，”达尔豪西大学食品分配和政策教授西尔万·查勒布瓦周六表示。
“他们刚刚评估了在加拿大生产牛奶的成本，并推动了创纪录的增长。 现在他们出乎意料地需要更多，他们只给利益相关者几周的时间来准备磋商，这些磋商不会公开。”
加拿大奶农表示，牛奶的农场门价是在一个完全开放的过程中调整的。
“这种透明度是加拿大人从我们的供应管理系统中获得的众多好处之一，”该组织表示。
在加拿大，乳制品价格通常每年审查一次。
加拿大奶农说，这一年度过程可能会在生产牛奶的真实成本和年度调整之间造成差距。
“特殊情况需要进行年中调整以缓解这一差距，”该组织表示。
加拿大奶农说，在不到一年的时间里，化肥成本上涨了 44%，燃料上涨了 32%，动物饲料上涨了 8%。
Sands 质疑如果这些投入成本降低，牛奶价格是否会降低。
“如果那些推高成本的供应链挑战在未来几个月开始消退，他们会降价吗？” 他问。
同时，除了牛奶价格被提议上涨外，许多省份的鸡蛋价格也在上涨。
Burnbrae Farms Ltd. 在周三致客户的一封信中表示，安大略省、魁北克省、曼尼托巴省、萨斯喀彻温省、阿尔伯塔省和不列颠哥伦比亚省受监管农场生产的鸡蛋的农场价格正在上涨。
该公司表示，所有传统“A级”鸡蛋的强制性鸡蛋板基本价格上涨将达到每打18美分。
此外，Burnbrae Farms 表示计划在 8 月 28 日实施的价格上涨 12 美分。
Charlebois 表示，飞涨的乳制品价格将把消费者推向乳制品替代品过道。
“你会看到乳制品行业继续下滑，因为更多的加拿大人会寻找替代品，”他说。
布雷特·邦代尔
