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与减少 COVID-19 感染相关的食物过敏

(纳闻记者孙寒霏报导)

由美国国立卫生研究院资助的一项研究发现,食物过敏的人感染 COVID-19 的风险降低,患有哮喘病不会带来额外的感染风险; 但超重、肥胖或体重指数 (BMI) 较高会增加感染风险。

“观察到的食物过敏与感染 SARS-CoV-2 的风险之间以及体重指数与这种风险之间的关联值得进一步研究,”美国国家过敏和传染病研究所所长 Anthony Fauci 说疾病(NIAID)。

该研究 (pdf) 于 2020 年 5 月至 2021 年 2 月在美国广泛推出疫苗之前进行,监测了近 1,400 个家庭中的 4,000 多人,其中包括至少一名 21 岁或以下的人。

参与者是从现有的 NIH 资助的专注于过敏性疾病的研究中招募的,大约一半的参与儿童、青少年和成人自我报告过敏症,如食物过敏、哮喘、湿疹和过敏性鼻炎。

随着锁定控制措施的到位,作为为期 6 个月的研究的一部分,每周两次从家庭中收集鼻拭子以检测感染。

然而,在全部 55,236 个拭子中,只有 65.6% 被成功收集和测试。

该研究发现,患有哮喘、湿疹或上呼吸道过敏等过敏性疾病的人患 COVID-19 的风险没有增加,而自我报告食物过敏的参与者的感染率降低了 50%。

相反,超重或肥胖的参与者——占该队列成年人的 63%——感染风险增加了 41%。

BMI 得分越高,感染风险越高,BMI 每增加 10 个百分点,感染风险就会增加 9%。

发现 12 岁或以下的参与儿童同样有可能被感染,但 75% 的儿童感染是无症状的。

该研究的结果得到了先前文献的支持,即哮喘患者患 COVID-19 的风险较低,英国的一项研究甚至发现该病的风险降低。

其他研究也表明,高 BMI 和肥胖个体感染 COVID-19 和重病的风险增加,尽管目前没有研究表明食物过敏对 COVID-19 具有保护作用。

作者给出了食物过敏者感染风险较低的原因,推测是 2 型炎症; 过敏性疾病的一个特征,可能会降低气道细胞表面称为 ACE2 受体的蛋白质的水平。

SARS-CoV-2 使用 ACE2 受体进入细胞,因此降低水平可以限制病毒的传播并控制感染。

这种解释也被用来解释那些发现哮喘患者感染风险降低的研究,尽管同样的发现没有重复。

尽管有意想不到的消息,但该研究的结果甚至可能不可靠也不准确,因为在整个研究期间只有 65.6% 的鼻拭子被收集和测试,大约三分之一的拭子根本没有测试。

“虽然这可能导致低估了事件感染率,但也可能导致低估与哮喘、肥胖相关的风险,”作者写道,暗示可能的结果可能会挑战他们目前的结论。

“不同类型的全身和气道炎症可能会导致感染风险的变化,了解解释这些观察结果的机制可能为疾病预防提供新途径。”

联系了美国国立卫生研究院征求意见。

最常见的儿童食物过敏原因是花生、牛奶和贝类。  (照片网)