本文来源：时代周报 作者：梁施婷 石恩泽
今年以来，多个行业宣布进行不同程度的提价，从零食、饮品到汽油，涨价是高频词。”
早上出地铁站买早餐，照例还是那几样，交钱的时候发现涨价了。” 有网友说，菜价都涨了，连 ” 菜市场自由 ” 都很难，”
上周买了两袋蔬菜、水果，花了将近 300 元。现在想来，想实现‘菜市场自由’也不是简单的事 “。
以咖啡、速食快餐、油费为代表的 ” 打工人三件套
“，价格一路上涨：早上一杯咖啡涨两元，中午速食套餐要多花九毛，就连开车加的油也将迎来年内第三次上涨。打工人肩上的负担越来越重，吐槽 ”
睁开眼就开始 emo（网络用词，即情绪化、不开心）”。
随着全球通胀不确定性的上升，打工人唯有各出奇招，积极对抗通胀。
” 精神食粮 ” 越来越贵
” 一杯醇香咖啡拯救打工人的崩溃？呵呵，现在每天都让打工人更 emo。” 深圳互联网大厂员工小王在朋友圈中写道。
近段时间，多个咖啡品牌接连宣布涨价。这消息令像小王那样的靠咖啡 ” 续命 ” 的打工人压力山大。
小王是重度咖啡爱好者，从大学起就养成喝咖啡的习惯。毕业后她进入互联网公司，长期加班也让她离不开咖啡。小王表示，她每日至少要喝 2
杯咖啡，有时候加班太晚，也得靠咖啡提神。这样下来，一天最多能喝 3 — 4 杯咖啡。
” 早上第一杯咖啡，我会选均价 40 元左右的精品咖啡。下午困倦的时候，会再加一杯 15 元左右的。这样算下来，一天光是咖啡就要花费近
60 元。”
小王这份 ” 精神食粮 ” 越来越贵。
2 月 16 日，星巴克部分产品已调整价格。星巴克官方 APP 显示，包括美式、拿铁在内的咖啡产品售价均较此前有 1 — 2
元的提升。
这已经是星巴克在 4 个月内第二次提价，第一次提价发生在 2021 年 10 月。
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图片来源：星巴克 APP 截图
除了星巴克之外，瑞幸和 Tims 咖啡也相继加入 ” 涨价大军 “。1 月初，Tims 咖啡悄然完成提价，数款门店商品普遍上涨 1 至
2 元。去年 12 月，瑞幸将外送饮品和自提饮品在原有价格基础上上调了 3 元左右。
瑞幸咖啡表示，价格上调是基于租金、人力、原材料等营运成本的综合考量。
咖啡店调价实属无奈之举。追其原因在于，巴西作为全球最大的咖啡生产国，去年先后遭遇疫情和干旱天气导致的供应链动荡，咖啡豆同比减产近
20%，且咖啡库存已经降至 22 年来的新低。
以占据世界咖啡产量 70% 的阿拉比卡咖啡豆为例，该品类在过去一年价格上涨了一倍多。根据洲际交易所 ( ICE
Futures）的数据，目前阿拉比卡咖啡豆价格攀升至每磅 2.59 美元，创 10 年新高。
在各大咖啡连锁品牌开启了新一轮调价潮的背景下，深圳多位精品咖啡店主对时代周报记者透露，在考虑加价，增幅约在 5 元左右。
小王琢磨了一套应对之道。她表示，打算和同事一起拼咖啡豆。” 自制挂耳咖啡，一年下来应该能省不少钱。”
在社交平台上，不少人晒出自制挂耳咖啡的心得。网友 ” 闻闻诗 ” 选用性价比较高的咖啡粉（16 元 /
包），算下来自制挂耳咖啡的成本，一袋只需要 0.7 元。
有网友尝试后表示效果不错，” 以后再也不用在公司叫外卖咖啡了！实在太穷，连封口机都没买，直接用电发夹来加热封口。”
图片来源：小红书截图
麦当劳默默涨价
让打工人 emo 的还有速食。
据时代周报记者观察，部分超值早餐组合涨价幅度在 1 元左右，麦乐鸡的价格从 12.5 元上涨到 13 元，麦辣鸡翅的价格也从 11.5
元上涨到 13 元。
麦当劳悄悄调价让不少打工人直呼接受不了。事实上，自 2021 年 12 月麦当劳实施全国范围内统一调价后，被打工人戏称为 ” 穷鬼套餐
” 的 “1+1 随心配 “，从 12 元涨到 12.9 元。
有网友留言称，” 去年底这么多（娱乐圈）大瓜都没让人‘破防’，但麦当劳涨的这九毛钱，让我心痛到流泪 “。
图片来源：麦当劳小程序截图
小刘作为麦当劳的忠实粉丝，以往周一到周五的早餐和午餐都会选择在麦当劳解决。麦当劳此轮调价，对他而言，” 快乐没有了
“。他给时代周报记者算了一笔账：” 早餐涨 1 元，午餐涨 2 元（按两份 1+1 套餐计算），一天下来就是 3
元，一年下来至少要多付 720 元。”
小刘表示，当初选择麦当劳是因其足够标准化的餐品，以及常年稳定的价格。但涨价之后，一时半会儿很难找到让人更省心的替代品，让他十分无奈。
也有网友对涨价表示理解，”
上游的原材料涨价了，麦当劳涨点，个人觉得还是可以理解的。如果不玩‘瘦身’，不把汉堡和肉的尺寸变小，就默默地认了。”
无独有偶，另一快餐巨头肯德基自 2021 年 12 月 27
日起，也宣布全国菜单统一涨价。其客服回应时代周报记者称，是成本原因。
韩国和欧洲等国的餐饮行业也在近期加入这波 ” 涨价潮 “。
据《韩国经济》报道称，自 2 月 17 日起，韩国麦当劳上调 30 款单品价格，涨价幅度约合 0.5 — 1.5
元人民币；德国《西部日报》19 日报道称，根据德国政府的新规，餐饮业的工资要增加
36%，而用人成本的上涨也最终会由消费者买单。
汉堡涨价，看上去虽然是一件不起眼的小事，但《经济学人》杂志指出，巨无霸指数（Big Mac
index）可被用来非正式评估一个国家的整体消费价格指数。因此，近期汉堡的涨价，在一定程度上也反映出了通胀正在悄无声息地席卷全球。
95 号汽油重回 “8 元时代 “
如果说吃饭可以选更便宜的，但汽车的油却不得不加。
2 月 17 日是 2022 年第三轮调价，也是今年油价首次迎来三连涨。据国家发改委价格监测中心监测，本轮成品油调价周期内（1 月
29 日— 2 月 16 日）国际油价继续大幅上涨。伦敦布伦特、纽约 WTI 油价平均比上轮调价周期上涨 5.26%。
受此影响，国内汽油、柴油零售价随之上调。国内汽、柴油价格每吨分别提高 210 元和 200 元。而今年以来，汽油价格已累计每吨上调
865 元，柴油价格累计每吨上调 830 元。
本轮调价后，92 号汽油零售价为每升 7.82 元，95 号汽油零售价为每升 8.39 元。
有网友表示，” 油价七块六的时候我没有珍惜，等到八块三的时候才追悔莫及。”
网约车司机小杨深有感触。”2018 年底，油价最高不到 7 元，疫情发生后，油价一度跌落到 5 元的谷底。一直到现在，油价往 8
元冲刺。” 他向时代周报记者透露，若以每个月的流水约 1.5 万元计算，其中接近三成要贡献给油费。
这还只是第一步。今年，汽车保险、保养各项费用都有所上涨。
小杨表示，仅仅是保险今年就要三四千元，由于汽车的行驶里程超过了 10 公里，保养维修费用也要准备近 5 千元。”
以前也没感觉油价涨得有多厉害，但现在逐次上涨，加起来真是‘痛到肉里’。”
供求处于紧平衡或将导致油价维持在高位。全球最大的独立石油交易商 Vitol Group 首席执行官 Russell Hardy
认为，今年年底的日需求量将比 2019 年底的水平上升 100 万或 200 万桶。而供应系统的紧张将推动油价可能在未来 6 至 9
个月内维持在每桶 100 美元上方。
不过，也有分析人士认为油价继续高涨空间已经不大，无需过分担心。申万宏源宏观分析师秦泰说，全球原油供给不确定性导致的油价短期走高可能是
” 镜花水月 “，今后全球原油需求增速或将放缓，年内油价下跌概率大于进一步上涨。
近期油价走势。（图片来源：东方财富网）
但无论油价如何波动，一众电动车车主都处之泰然。有网友表示，” 看了眼这个油价，我真佩服我爸当初给我买混动车的决定。”
在油价屡屡上升的时候，新能源汽车的优势更加突出。比亚迪曾计算指出，购买新能源汽车 5 年的费用只需要 7500 元，比燃油车节省
58500 元。
新能源汽车的低能源成本也让小杨心动了。” 要是油价涨到 9 元，换辆新能源汽车更划算。” 小杨表示。