” 心无螃人 “” 感蟹有你 “” 见到你红了脸螃 “…… 螃蟹被包装成一枝枝 ” 花 “，配上这些 ” 土味 ”
情话小贴纸，一束又能看、又能吃的螃蟹花束就完成了。目前 ” 螃蟹季 ”
虽然已经接近尾声，但是现代快报记者发现，南京仍有花店可以包装这种产品。不过商家基本上是收取制作费用，价格在 200
元左右，而螃蟹则需由顾客购买或者由商家代买。花店包装螃蟹合规吗？市场监管部门表示，如果花店只是将消费者买来的螃蟹包装成花束，不存在违规经营；如果提供加工螃蟹服务，则是不允许的。
△南京某花店在售的螃蟹花束截图
把螃蟹做成花束，南京有花店还可以包装熟蟹
把螃蟹包装成花束？这不是凭空想象的脑洞，确实有花店正在售卖。现在已经是 12
月份，吃螃蟹的季节已经接近尾声，现代快报记者发现，这种螃蟹花束，依然活跃在网店和线下花店。
△某社交平台上，网友贴出的螃蟹花束图片
12 月 6 日，现代快报记者走访了南京秦淮区的一家花店，该店铺内并没有现成的螃蟹花束售卖，不过店主说，如果记者想买，可以提前预订。”
手工费、材料费 100 元，螃蟹顾客自备。” 店主表示，螃蟹是活物，包起来比较复杂，需要用竹签子绑上，一般是绑 11
只螃蟹做成一束花，可以再放点满天星做点缀。如果顾客没时间买螃蟹，店家还可以代买，会给顾客留下买螃蟹的收据。记者注意到，这家花店在外卖平台也开有店铺，展示有一款螃蟹花束可以购买。在附近的另一家花店，同样可以做螃蟹花束，顾客自备螃蟹，包扎的手工费要
100 多元。” 我们不代买，万一顾客认为买的蟹品质不好，会产生纠纷。”
△南京秦淮区一家花店，可以包装 ” 螃蟹花束 “
除了生蟹，还有店家可以做熟螃蟹花束。瑞金路附近的一家花店，除了代替顾客买蟹，店家表示还可以把螃蟹拿到饭店加工，包成熟蟹花束。不过这家收取的手工费比较贵，要
260 元，可以包 18 只螃蟹。
监管部门：把顾客的螃蟹包装成花束可以，但是不能加工
记者注意到，螃蟹花束其实在去年就火起来了，在各大社交平台引发热议。有花店会借助中秋节等节假日做营销，有网友认为送给亲朋好友比较霸气，也有新意。不过也有人提出质疑，花店可以把食品包成花束吗？如果是顾客自己买来的还好，有些花店会代替顾客购买螃蟹，这个过程会不会产生食品安全风险？
现代快报记者就这些问题咨询了南京市秦淮区市场监督管理局的相关工作人员。工作人员告诉记者，食用农产品的经营售卖不需要相关的食品经营许可资质，如果有些店家只是将消费者买来的螃蟹包装成花束，仅仅提供包装、包扎服务，是不存在违规经营的。但工作人员表示，花店是不允许蒸煮螃蟹的。”
如果店家代买螃蟹后蒸熟再包装成花束，存在食品的制作环节，这就属于热食类食品制售，热食类食品制售是需要取得食品经营许可资质的。”
江苏省消保委提醒广大消费者，螃蟹花束等食品类花束已经超出了一般意义上花店的经营范围，消费者购买此类商品可能在食品安全方面面临更多的风险。省消保委表示，希望消费者在追求新颖、别出心裁的同时，也不忘关注商品的质量安全。此外，建议消费者理性消费，提高消费警惕性，在购买商品时记得妥善留存证据，确保后期有效维权。
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