原标题：陈国军：酒这东西｜中原作家
作者｜陈国军
来源：豫西南文萃（微信公众号）
酒这东西，让人欢喜，让人忧。
民以食为天，一日不可断。可国人偏偏把饭局叫酒局，冠以“文化”二字为噱头的酒，便成了饭桌上离不开的东西。爱之者说，酒是粮食精，越喝越年轻！厌之者曰，酒是人来疯，谁喝谁发疯！谁对谁错，姑且不论。
常言道无酒不成席。饭桌上饮点酒，交流就畅通了，容易拉近感情距离。一杯两杯，暖暖胃，三杯四杯，活跃思维，酒过三巡，熟人之间就打开了话匣子，陌生人也就熟络起来 。各式各样的祝酒词，行酒令，甜的咸的，雅的俗的，荤的素的，就开始纷纷登场表演了：“一心一意，两全其美，三星高照，四季如春，五福临门，六六大顺，旗开得胜，八仙过海，天长地久，十全十美。”，“一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两话不乱，七两八两还能战”，“领导在上我在下，你想几下就几下”……猜拳划枚，老虎杠子鸡，两只小蜜蜂呀……五花八门的行酒令将酒局一次次推向高潮。也许，推杯换盏之间工作上的不快就此冰释前嫌，办公室里悬着的事在这斛光交错中有了着落。“结识新朋友，不忘老朋友”，老朋友把酒言欢增进友情，这是老朋友的酒，喝！“感情深一口闷，感情浅舔一舔”，敬个相识酒认识个新朋友，这是新朋友的酒，喝！直喝个飘飘欲仙，人仰马翻！桃园三结义，好汉聚梁山，王母娘娘的蟠桃会，大观园里的家宴，哪一场饭局离得开酒？这酒，真不愧是人们交际场上的催化剂、耦合器。
酒，也是文人们的文思源泉！诗圣的《饮中八仙歌》：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠”，“张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟”，“焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵”。酒，真神奇！竟能在诗人、文人的脑回里面荡起层层波澜，增添了无限的思维空间！在酒的推波助澜下，文人雅士托物言志的兴致不减。闲情逸致的“春日宴，绿酒一杯歌一遍”，美好的祝愿，令人羡。“酌酒以自宽，举杯断绝歌路难。”路难走啊，悲哀与苦闷，一杯浊酒以自宽。借酒消愁，愁更愁，范大人“愁肠已断无由醉，酒未到，先成泪。”比起酒入回肠化苦泪，更添一折，更高一层，“愁作”可谓炉火纯青，登峰造极！
展开全文
酒又是浓烈的，它是具有灵性的。酒，有水之形，火之神的美誉。古希腊人就崇拜火一样热烈的酒神精神。酒，是振奋精神的液体火焰。出师，奠基，皆置酒壮行，出师酒、壮行酒，以提振士气，激发战斗精神，就算是老百姓聚在一起打平伙、打牙祭也离不开酒的。历史长河中，多少英雄人物，对酒当歌，书写了一个个惊世传说！景阳冈上，武松十八碗酒醉打猛虎传美名；曹府小亭里，青梅煮酒论英雄，一个足智多谋，机智探问，一个临危不惧，巧妙回应，一强一弱皆成大器；开封大宋皇宫内，赵匡胤杯酒释兵权，使大宋帝国300多年间竟然再也没有发生过“黄袍加身”的政治事变，这恐怕是酒的最高玩法。
酒，还可以是试金石。“酒后看人品”的说法基于酒品即人品的认识。就像是鬼谷子的那句话“醉之有酒而观其性”，酒到醉时显本性，所以，一个人酒后行为让我们看清一个人的内在克制力或修为，即本性。然，酒后谦谦君子有几人？酒后狂悖行为却有太多种：君王醉而“烽火戏诸侯”者有之；野民醉而言行鄙陋者有之；莽汉醉则掀案而起者有之，游侠醉则拔剑起身者有之；文人狂醉，击筑悲歌；武人狂醉，怒发冲冠。种种形态，不一而足。生活中我们经常可以看到太多这样的人：平素文质彬彬，酒后却没了分寸，甚至大哭大闹，谈吐举止上不了台面。这完全失去了饮酒的意义，应了隔壁王奶奶那句话：“酒这东西，不是啥好东西！”
酒这东西，有时候还真不是啥好东西。水能载舟亦能覆舟，酒水也一样，能成事，也能败事。
酒精能够麻痹大脑，催人兴奋，让人变得无所畏惧，所谓酒壮英雄胆。但，过度兴奋，失去把控，甚至胆大妄为，就产生了负面作用。喝酒误事的典故比比皆是：淳于琼聚饮失乌巢，袁绍大将淳于琼就因贪杯而误了大事；孙权醉酒纵皇叔，刘备到东吴与孙尚香成婚，孙权企图囚住刘皇叔，刘备夫妇欲偷返荆州。东吴察觉之后连忙禀报孙权，但是当日孙权大醉，刘备因此赢得了时间，顺利返回了荆州；张飞醉酒命呜乎，刘备东征败亡，张飞急于挂孝伐吴，吩咐范疆、张达二将制办白旗白甲。二人请求宽限，遭酒后的张飞无故暴打，二人便起杀心，张飞回去之后与部下大醉，被范疆、张达趁机所害，丢了卿卿性命。
“酒壮英雄胆”，何止是英雄胆，还有色胆。古人说“酒是色媒人”，这话一点儿也不假。多少人酒后“乱”出多少龌龊事儿，丢了票子，失去面子，这事儿不在少数。《西游记》中的天蓬元帅，高大威猛，工作体面，就是因为贪杯，多喝了酒，起了色心，追到月宫戏了嫦娥仙子。结果大家都知道丢了体面的工作，被玉皇大帝贬下人间受戒，投胎猪形，可谓亏大发了！唉！那能怨谁，谁让自己把控不好呢！
酒这东西，小酌怡情，大饮伤身，重则关乎性命。饮酒应该有度，否则不仅是伤身，还可能会伤及家庭，危及社会他人。前些年，饮酒成风，工作的单位里发生过几起喝酒伤人的“酒事儿”，哥几个酒杯中走着走着就走在了墙上，留下孤儿寡母好不悲伤。参与酒局的人最终都做出补偿，个个都悔青了肠！还有几个身边的朋友，酒后驾驶，造成交通事故，结果不是穿了寿衣，就是镶在了碑上，真是害人不浅！现在，单位已经很少有人在饭局中劝酒了，一句“吃好喝好，大家随意”就行了。
年轻的时候，我也是“酒精杀场”的战士！亲朋相聚，工作关系，多多少少要喝上几口，以免被边缘化了。随着年纪见长，慢慢地喝酒的频率和酒量就下降了。一是身体不许，有痛风病在管着，喝点酒，让关节，肌肉折磨上好几天，痛啊；二是家庭不许，有“妻管严”在管着，醉上一次妻儿白眼翻上好几天，窘啊；三是工作不许，单位有禁酒令在管着，工作期间喝点酒，被纪检监察部门发现违反禁酒令，又是通报，又是约谈，惶啊！你说还敢不敢？为了身体安康，为了家庭和谐，为了社会精神文明建设，只能恪守这“三不许”，无论哪一条都违反不起！就这样，我也就与酒局渐行渐远了。
酒这东西，就像个怪物，驾驭得当，锦上添花，为我所用，被酒俘虏，灾祸不断，害人害己。在这繁华盛世，人这一生的酒局多了去，你来我往，酒肉穿肠过，多是果腹而已，没有多大意义！资深酒友也这样评价酒：酒这东西，看着像水，尝着辣嘴，喝下去闹鬼，走路绊腿，醒来就悔，与之过密，人生多半是一个“悔”。
每逢节假日，在医院急诊科上班的亲友都会忙的不可开交。在一起吃个饭的时间都困难，但有一句口头禅，总要在电话里说上一遍：酒这东西，真不是个好东西……
酒后话酒，酒神酒仙莫介意，我喝茶，你随意！
作者简介：
陈国军， 中平能化集团职工，爱生活爱诗词散文，近期作品见于多家自媒体平台，《家乡》杂志社签约作家。
：