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今天给大家推荐好吃的夏日必备小甜品红豆椰奶西米露。随着天气逐渐的变热，夏天的也离我们越来越近了，如果大家学会一道夏天必备的小甜品还是非常必要的，那么今天教大家在家做红豆椰奶西米露，它是用西米露、椰奶、红豆鲜奶制成的一道饮品，香甜爽口，具有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。椰汁西米露拥有风味独特，香醇温润的美妙佳品，椰香四溢、西米软糯，十分适合饮用；做法用料都比较简单下面是详细的制作步骤喜欢的朋友学习一下吧。
食材准备：西米60-80克左右、红豆小半碗、冰糖或者红糖适量、椰奶一盒、葡萄干适量
红豆椰奶西米露的制作步骤：
步骤1.把准备好的红豆提前浸泡一个晚上，西米准备60-70克左右就可以、红糖准备几块，如果家里没有红糖的话也可以用冰糖或者是白糖都可以，一个椰奶和适量的葡萄干，
步骤2.锅中放入适量的清水，把浸泡好的红豆洗干净放入锅中，再加入几块红糖，
步骤3.开大火烧开转为中火熬制，
步骤5.重新起锅放入适量的清水煮开放入洗好的西米，在这里大家需要注意的是西米和水的比例，水是西米的4-5倍，熬制10-15分钟左右，
步骤6.熬制10分钟左右的时候注意观察一下西米，出现泛白的现象就可以关火焖几分钟就可以了，
步骤7.然后捞出控干水分，多冲洗几遍，
步骤8.然后准备一个小碗放入红豆，椰奶，还有几颗葡萄干，就可以吃了，现在这个温度可以直接吃，天气再热的话就可以放入冰箱冷藏十几分钟再吃也是冰爽可口，
步骤9.冰冰凉凉的超级的好吃，椰奶味十足，香甜味美，冷藏后味道更冰凉好吃哟，这个夏天如果你不想吃饭怎么办，那么就来上一碗好吃的红豆椰奶西米露吧，绝对的让你爱不释口，红豆椰奶西米露夏日小甜品必备，
步骤10.这样好吃的红豆椰奶西米露喜欢的朋友可以在家试学一下哦，保证绝对的好吃，学会后别太上瘾哦。
温馨小贴士：
1.准备好的红豆建议大家浸泡一晚后再煮，这样能节约熬煮的时间哦。
2.大家在煮西米的时候一定要注意这个水的添加，水是西米的4-5倍，煮至的时间也就是10-15分钟哦。
3.如果你不喜欢吃红糖或者是冰糖，建议大家也可以放入蜂蜜或者炼乳，味道也是相当不错的哦。
4.夏天的时候做好后可以放入冰箱冷藏后再食用冰冰的超级好吃哟。
红豆椰奶西米露的营养价值：
1.椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功能。椰奶还具有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。其营养丰富，是养生、美容的佳品。
2.而西米白净滑糯，营养颇丰，性温、味甘、健脾、补肺、化痰，一般人群均可食用。
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