最近，油管上一位来自佛罗里达的小哥，
不知道从哪里发现了这么一罐100多年前、英国布尔战争时期的军用口粮，
并打算吃上一口看看。
布尔战争是1899-1920期间发生在南非的、南非布尔人和英国人之间的独立战争。距现在，算一算也过去将近120年了。
而这罐口粮，是英军当时的应急配给牛肉罐头，
大概制造于1900年，流落到现在也有118年了。。。
118年前的老牛肉罐头啥味？
这位大（作）胆（死）的小哥Steve Thomas决定来试吃直播一下自己的心得。
（以下小哥视角~）
当当当，我现在这里放的呢，凑是布尔战争期间的军用口粮了！
先来看看外观，精致小巧，嗯，虽然有些锈迹，总体保存完好还是一坨，
有311克，上下两头都有焊接上的罐头盖子，
打开方式呢，介样，中间本来有个环，挂手指上一拉，就能把中间的密封条扯开，
可惜这只的手环不在了。
说到这里，介绍一下啊，
1880年早期的时候，英军战备已经开始逐步现代化，那时候他们就发明了这样携带方便，同时又营养丰富的应急军用口粮。
如果正常供给断了，就吃介个。
我手上拿的这罐，是伦敦的波维里食品公司制造的，
据了解，他们家造的主要成为了皇家海军的应急供给，后来在世界一战时也发挥了巨大作用。
来看罐头包装，本来有标签的，现在都没了，上面本来应该会写着，
“长官发令的情况下才能打开”，
或者“吃了这罐应急罐头，保你36小时的体能消耗”之类。
罐头中间打开后有两截，一半4盎司的可可酱，另一半就是压缩牛肉啦！
当时的应急口粮都是这样的锡罐装，
有罐装的肉碎啊、豆子啊、鱼啊鸡啊这些，都是里面加了炼奶和硬面包后，再蒸发干水分，压成罐头。
好了，说了半天，我要打开了！
塔哒，打开了
锈迹斑斑，都成这个shi色了，这还能吃么(心里嘀咕)，。。look
我再看看，还好两截都有自己的独立包装，
这罐牛肉的包装上写着：可就着饼干吃，也可单吃，
每次挖1/4出来放水里煮个一小时，
就可以产出1品脱的牛肉茶。。牛肉。。茶。。。
还蛮难打开的，应该品质不错，
打开了，我的天我的妈，这就是118年前的老牛肉啦
闻一闻，好像真的还有些牛肉味~
再闻一口，我的妈，这一挂扑鼻的刺激，好难闻啊~
好，我们再来开另一截，可可酱，同理，也是水煮，制成热可可。
这，，，这，这显然不能吃了，都黑心了
原来罐身上有个洞，里面都坏掉了，硬邦邦，
好吧，这罐我不吃了，还不想死。。。
自我安慰下，就算吃不了，能看到这个牛闪闪的东西，我也很开心啊
还好他们是否分开独立包装，相互不污染，赞扬一下。
那好，我们就来专攻这罐老牛肉！
闻起来有些金属味。。。
把边上生锈的都挖掉，挖掉，挖掉……
嗯，挖了几十分钟，感觉差不多了，挖出一块看看……
好酷啊，这刮下来的渣子虽然看着像木屑，但我得保存起来，一点一滴都不能浪费，这可是沉甸甸的历史啊！
这中间部分，看着应该能吃。
好了，我要开吃啦~
此刻此刻内心的感受很复杂。
想想看最后一次有人吃这种玩意儿是什么时候呢，
心情有点激动。
然鹅又有一些小紧张。。。
这里面不会有啥奇怪生物吧。。。
不想那么多了，一口咬下去，
咦好像在吃土。
我再品品，还是尝不出来啥。。。
再品品。。。
嗯，，，有了，有了！
貌似有些牛肉味，貌似还有一些骨头碎渣
嗯，让我在舌尖咂一咂
（有些作呕，这白色的不明物体是啥）
尝出来了，像是粉末质感的老牛肉干和老面包屑的味，有点像在嚼硬纸板，还有一丝丝游泳池的氯水味…
甚至还有一些火药残渣味儿，，，我这是在幻想吗。。。
赶紧让我再吃一口这老牛肉压压惊，想想看这可是至少118年前死去的牛啊！
可是这白色小块到底是啥，是软骨吗，是纤维吗，是肥肉吗，是面包块吗。。。好吧，我已经不想知道了。。。
吃了半天，如同嚼蜡，这不是在吃土，这是在吃木屑吧！
好吧，我决定，按照操作说明煮煮看。
（两天之后）
我想看看之前吃的会不会死，所以等了两天哦，目前我还活着嘿嘿
好啦，118年前的老牛肉，开煮啦！
陈腐的味道，闻着略微有些让人作呕~
好了，煮好了，掀开盖子，浓厚的味道扑鼻而来~
想象下，当年长官一声令下，所有军人就当即开始煮这玩意儿，大家一起煮，那味道。。。（会不会像是在集体煮屎）
你看这像劣质牛肉似的，煮出来黄稠稠的，质感也是感人。。。
嗯，让我尝尝，
好像没啥味道啊，（嗯，是英国食物没错了…）
再吃一口，嗯，有了有了，像是劣质牛肉和炸了很多遍的炸豆子味，还有一些碎肝脏味……
再吃一口，
再再吃一口，
这么难吃，我居然吃到停不下来。。。
想象下，如果你是当时受困于南非的士兵，啥都没得吃，有这么一口牛肉，再来一杯热可可，也算美味了额。。。
（给你一个士兵的集体直视）
嗯，都吃了这么多了，
我也是傻啊，这么小口小口也都吃了这了这么多了，如果有事的话，早死了吧
那就一大口，吃完好了。。。
我究竟在干嘛。。。（内心矛盾几分钟）
想想看，肉酱这个主意还不错呢，你看啊，肉酱可以随意添加到其他食物里，牛肉酱、猪肉酱、鸡肉酱。。。
咦，想着想着，一不小心，，吃完了呢。。。
（又过了两天）
哈喽艾维巴蒂，我又回来了，我还活着~
总结一下啊，
你看这罐口粮，虽然恶心，可以轻松救活10个在饥饿难耐垂死挣扎的人啊，紧要时刻真的是救命之物。
这罐肉还有剩余，我将保留下来分给我的粉丝们（尝一尝），或者有哪家科学家想要研究下的？
总之，这118年前的老牛肉，我是吃的惊心、吃的震撼，
但是过了这么久，这老牛肉也依然能吃，我也没有得病，
再次感慨英军当时应急物资的先进性，嗯，so酷~
好吧，原来老牛肉是这味，隔着屏幕我们也算是真的知道了。
其实，这位小哥在油管上，可是专门靠试吃历史战争时期的老食物闻名的，
什么朝鲜战争时期的老花生酱啊、二战时候的老压缩牛肉啊、内战时候的老饼干啊等，他都会来上一口，并说出自己的心得体会。
虽然曾经真的呕吐和食物中毒过，
小哥这颗认真试（作）吃（死）的心，也是感动了一票网民。。。
感兴趣的同学可以去围观下哦。
纳闻 | 真实新闻与评论：放了118年的军用牛肉什么味?这小哥作死尝了下