鸡蛋可说是最常见的食材之一，一天想要吃超过一颗的蛋可说是相当容易的一件事，例如早餐来份蛋饼，午餐的便当通常也会有炒蛋，而晚上再来颗卤蛋或水煮蛋，一天的蛋量就直达三颗啦！
而蛋对人体来说也是相当健康的食物，虽然过去人们都认为鸡蛋所含的胆固醇含量过高，吃多了容易引起心血管疾病，然而这个说法也在近年改变，还给鸡蛋一个清白，许多研究报告指出，人体内80%的胆固醇是由身体自己合成,与食用胆固醇无关，会刺激胆固醇含量上升的是饱和脂肪及非常不健康的人造反式脂肪。
2015年美国《美国临床营养学杂志》发表一项研究，研究人员追踪两万名测试者达20年，证实每周食用多少只连蛋黄的鸡蛋，亦不会增加我们患上心肌梗塞或中风等心血管病的机会。2016年4月初美国膳食谘询委员会，亦颁布了最新的膳食指南，剔除每日不应摄取多于300毫克胆固醇限制,消取了长久以来食用鸡蛋会引至高胆固醇、心血管疾病等说法。
不过当你在吃鸡蛋时不晓得有没有想过一件事呢？虽然我们吃的蛋都是位受精的蛋，无法孵出小鸡，但鸡蛋毕竟是母鸡生的，当母鸡看到自己辛苦生的蛋被拿走的时候，难道不会生气吗？
其实答案是会的喔！其实母鸡分不清楚自己的蛋有没有受精，但它会认蛋的数量，当窝里的蛋达到它想要的数量时候，它就会开始孵蛋。而当蛋被拿走时，母鸡只能辛苦的继续补蛋，因此有经验的人都知道绝对不能把窝里的蛋都拿走，必须留着一两颗在里面，而这就称为“引窝蛋”！不过有些人也发现，其实你放着跟鸡蛋相似的石头也是可以骗倒母鸡的。
而当母鸡觉得鸡蛋的数量够了准备开始孵蛋，这时母鸡的攻击性也会变强，如果发现有人想要拿蛋就会毫不客气的攻击，甚至想尽办法把鸡蛋藏起来，所以有经验的人会趁着母鸡不在家的时候把她的蛋偷走，而当蛋被偷走后，有的母鸡会哀鸣不已，食欲不振，甚至有的母鸡伤心欲绝，会连续一两周不下蛋。但也有的鸡坚强，会再接再厉，重新下蛋孵。而且有的江湖老鸡还学会了躲计划生育，偷偷跑去野外下受精蛋，二十多天不见，给你带回一窝小鸡来。对主人来说，这也算是意外的惊喜了。
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很多乡下地方仍有自己养鸡的习惯，有时候看到这些母鸡护着鸡蛋的模样，真的会让人很舍不得吃鸡蛋啊…分享出去，让大家看看这篇文章吧！
纳闻 | 真实新闻与评论：辛苦生下的蛋被拿走 母鸡不会生气吗？原来如此呀！