高温打造的情况就像闪耀的萤光体。(视频撷图)
快速敲打需要很好的控制技巧。
现代社会已经很少见到手工技术，大多是一些老师傅，不过也就因为会的人越来越少，越彰显了这些产品的价值。
在美国有一位超强铁匠鲍伯(BobKramer)就是位〝制刀〞专家，说他打造的菜刀是全世界最好的一点也不夸张。知名厨师及电视主持人安东尼(AnthonyBourdain)最近去采访他，并记录了这个不一般的制刀过程。
高温打造的情况就像闪耀的萤光体。(视频撷图)
快速敲打需要很好的控制技巧。(视频撷图)
▼这就是打造的实际过程，其实步骤很繁复的。
这样纯手工制造的菜刀，要经过不停的敲打，把铁片打薄后再切割成菜刀的弧形，据说这样的刀要价不斐，一把少说也要台币一万块以上。不过看到他专业的制作过程和成品，相信这把菜刀一定有它特别的价值。
纳闻 | 真实新闻与评论：这把〝精品菜刀〞出自世界第一铁匠之手,让人大开眼界！