生姜是大家十分熟悉的一种调味香料，也是一种很传统的中药材。不管是煮海鲜去腥，还是泡姜茶暖身，或者是烧姜味浓郁的姜母鸭，姜都扮演很重要的角色。如果你懂得用花盆在阳台自己种姜，那麽基本上就足够家里用，再也不需要去市场买了。
种生姜的管理要点：
光照和浇水：生姜属于半日阴的蔬菜，可以用花盆来种植。浇水不要过量，防止根部腐烂，一般等土壤表面干燥之后再充分浇水。
容器和用土：可以使用普通到大型的容器，选择根茎类用土。
病虫害：不必太担心病虫害。
收成：叶姜植株差不都有40-50厘米的时候，就是收成期了。而根姜则要等到叶子变黄，差不多十月下旬时可以收成。根姜的收成标准是1.5公斤。
种植时间：4月中旬-5月中旬。
在家里用花盆种姜所需的材料和工具：
生姜种、花盆（如果盆底的排水孔比较大，可以准备钵底网）、土壤、钵底石、铲子
种姜的选择：
选择块茎饱满外皮光泽好的种姜。现在基本上都是在市场去买，买到的可能都是洗过的，表皮或许有受伤害，那也没什麽关系。
在家里用花盆种生姜的步骤：
在花盆里先放入钵底网，然后用钵底石盖满整个盆底。
再加入土壤，土壤上方留10厘米以上高度的花盆空间。
姜种的芽点向上，密密排列在花盆里面。比较大块的姜不切开也没事。
接着盖上土壤，盖到花盆边缘为止。
充分浇水，一次浇透，反正多余的水分会从底部的排水孔排出。
种植后两周，差不多要发芽的样子。
14-20天左右。
种植后一个月，绿色的小苗已经长出来了。
到了两个月左右，植株就差不多40-50厘米高了。
采收时候，一手压着其他植株的根部，一手将选择的植株姜块拔出来，整株清洗后，根部的块茎部分就可以吃了。
整株清洗后，根部的块茎部分就可以吃了。
纳闻 | 真实新闻与评论：家庭无农药蔬菜种植系列：怎麽在阳台用花盆种生姜(图文教程)