日常生活中，如果食物放置时间久了就会“长毛”，潮湿的地方如水池旁的玻璃胶也会有黑色斑点出现，并且有一股霉味，我们说这就是“发霉了”，那么人体作为自然界的一部分，是不是也会“发霉”呢？？夏天是和细菌赛跑的季节，炎热高温下，不论生食、熟食，都更容易孳生细菌，食物保存方法不当，你和家人都可能陷入上吐下泻，严重时更威胁性命的危险当中？在7月2日TVBS56台《健康2.0中》的节目特别邀请皮肤科医师赵昭明、中医师吴明珠、家事达人陈映如及艺人芳瑜，与主持人郑凯云一起告诉你什么样的坏习惯让你变成霉菌人，又要怎么做才能远离引霉上身的危机？！
霉菌在生活中处处可见，到底为什么会有霉菌？听说霉菌还有分好霉跟坏霉？皮肤科医师赵昭明就表示，霉菌在生活中是敌人也是朋友，但大多数的霉菌，都是坏朋友。霉菌是“真菌”，属于微生物的一种，对于地球生态环境有净化作用，在医药品(抗生素、青霉素..等等)及发酵食品的制造上也有其特定功能，对人体并非全然无益。但霉菌对食物、住宅、建筑等造成的损害，不但影响美观，也不卫生，人体更可能因此感染疾病或导致过敏。
至于霉菌的生长，一定要有可以取得营养、温暖及潮湿三个条件。它适合生长在气温摄氏15~20度，而且潮湿的地方。霉菌的孢子在空气中飘浮着，随时会附生到各种东西上。当生长的条件适合时，就会从孢子长出菌丝进行繁殖。
“霉”对健康会造成大问题，严重还会致命？赵昭明医师提醒免疫功能较差的人，像是糖尿病患或是肝病病人，一旦细菌或是霉菌进入血液，就可能出现菌血症或是霉菌血症、或是跑到肺部造成肺炎、跑到脑部导致意识不清、跑到肝脏形成肝脓疡、跑到骨头出现骨髓炎等，均是后遗症大且难以控制的疾病。
坏习惯引霉上身？不得不知的皮肤除霉攻略！
每年6月左右是梅雨季，不仅环境中的霉菌正伺机而动，其实人体也会“发霉”，有些坏习惯更容易引霉上身，赵昭明医师表示，湿疹、霉菌感染是皮肤科门诊最常见的两大疾病，其中香港脚就是霉菌感染所引起，最主要的致病霉菌叫“皮癣菌”，它喜欢生长在皮肤表面的角质，由于脚底是角质层最厚的地方，因此皮癣菌的感染最常从脚开始，当患者觉得痒而抠抓，霉菌还可能带到手上，形成“香港手”。
皮癣菌跑到皮肤上，多半是因为接触到香港脚患者遗留在地上的皮屑，因此要避免在公共场所打赤脚。从霉菌菌丝沾附到皮肤、到入侵角质层需要一点时间，若在某些环境中不得不打赤脚，比如从游泳池起身走到淋浴间的路上，在冲洗时最好用力刷洗一下脚底，把可能沾附的菌丝刷掉，再穿上自己的拖鞋。
此外，赵昭明医师提到，最近天气潮湿，股癣、香港脚，霉菌、汗斑等患者明显增加两成多，不少人颈部、胯下、腋下、乳房周围皮肤冒出斑块，异常搔痒。汗斑不具传染力但复发率高达5成，气候潮湿、闷热，从事户外活动应注意，尤其运动量大、较容易流汗族群者，容易诱发汗斑。除了长斑块，也互伴随搔痒感，尤其温度升高时更为明显。
中医师吴明珠也表示，曾经有病人洗完头没吹干，结果头发根部就长白白的霉出来!!
艺人芳瑜则提到，之前听过面膜也会长霉，自己面膜用量大会不定时补充面膜，但自己妈妈会舍不得用，所以面膜很容易会放到过期。为此，赵昭明医师就说如果皮肤没有伤口，这个方法或许不会造成什么伤害，但充满水份的面膜是最容易滋生细菌，商品本身经过时间的变化…腐败、长菌，都不是肉眼可以看得出来的!!一旦敷上脸，保养的功效看不出来，还可能让皮肤变得更差，得不偿失。
◆西医皮肤的除霉攻略！
赵昭明医师提醒，许多人只要皮肤发痒，就直接涂抹家里现有的皮肤药膏，但很可能擦出问题，因为大部分治疗湿疹的皮肤药膏均含类固醇，一旦涂抹股癣等霉菌患部，等于提供霉菌养分，让霉菌更肥、更壮大，病灶更加恶化。皮肤搔痒最好求诊让医师对症下药，不要乱擦药以免产生抗药性。
若要避免汗斑问题，气候闷热时，外出最好穿较透气、吸汗的棉质衣服，帮助排汗，随身可多携带衣物、毛巾，方便流汗后随时替换、及时擦掉汗水，让皮肤随时保持清爽。
预防霉菌感染小秘诀
洗澡及运动后擦干身体，以吹风机吹干腋下、胯下及指缝等部位
不穿未干透的内衣裤，如果衣服晾不干，用除湿机、烘干机去除湿气
平常少吃酸、辛、辣等食物，少熬夜，维持作息正常
有香港脚，袜子与衣服应该分开清洗
涂抹抗霉菌药膏或接触患部后务必洗手
◆中医皮肤的除霉攻略！
1.薏米绿豆汤(可去湿清热止痒)
材料：薏米1两、绿豆1两、生姜5钱水1000cc、地敷子3钱、白癣皮3钱
做法：洗净后放入一齐煮即可
功效：温中祛寒、健脾和胃、养血利湿
2.玉耆茶(排体内湿气、健脾利水)
材料：玉米须1两、黄耆5钱、茯苓5钱、水1000cc
做法：洗净后入水煮滚后转小火，再煮5分即可；或用沸水泡15分钟出味即可饮用
功效：健脾去湿、补气利水
3.防霉去湿止痒的泡澡剂
黄柏3钱、荆芥3钱、蛇床子3钱、地肤子3钱
4.其它预防中暑养生小叮咛
甜的、重口味会聚湿，所以饮食上，尽量少热咖啡、浓茶、酒、辣椒等容易发汗食物。
有病人自己用含羞草去煮或泡澡
《天气好湿热，食物霉变造成健康大问题？》
台湾高温多湿的气候很容易滋生霉菌，食品易变质，放在普通环境下很快就会生虫发霉。赵昭明医师表示，霉菌毒素一旦产生，通过食物也会影响人体健康甚至危及生命，尤其大家都知道玉米豆类花生容易霉变产生黄麴毒素，其毒性极强，即使极微量而长期摄食亦会造成肝脏之受损，甚至于肝癌之发生。
此外，像咖啡豆之前就被验出含有赭麴毒素，具有肾脏毒性，可能导致畸胎性、免疫毒性及致癌性，更有潜在的基因毒性，可能引起肾癌和肝癌。
◆日常生活中的坏习惯引霉上身
宝特瓶饮料开封后，放在常温下，虽然关紧盖子，但口水很营养，仍然会产生菌。
食物长霉，只要把霉去除掉，一样能吃？赵昭明提醒，一旦发现食物发霉、过期，都应立即丢弃。许多人以为，只要把发霉的地方去除，就可以避免霉菌的毒害，事实上，看到发霉时，其霉菌菌丝早已深入食物内部。如果不小心吃到一、两口坏掉发霉的食物，由于人体内有胃酸以及免疫机能的保护，可以不必太过担心，但如果是吃到过量的发霉食物时，就可能造成食物中毒。
赵昭明医师提出，有研究指出，受到黄麴毒素污染的食品，即使以100℃高温烹调，仍难以去除此菌毒性，婆婆妈妈们千万不要以为“洗一洗、蒸一蒸”就能继续吃。
家事达人陈映如表示，大家都以为东西放冰箱就不发霉，但其实只要罐头打开接触空气和一点点水气就会发霉。
纳闻 | 真实新闻与评论：洗头不吹、牙刷不换惊成“菌星人”！盘点家中最易生霉的“十五个角落”