立冬过后，多种“激寒对策”纷纷出笼：姜母鸭、羊肉炉店门外大排长龙，各品牌冬衣也卖得吓吓叫，除了常见的刷毛、羽绒材质外，号称可以吸湿发热的“发热衣”更是抢手，电视、网路广告强力放送，俨然已经成为今年冬季最热门的明星保暖商品。
从养生保健观点来看，保暖虽然基本却非常重要。身体保持暖和，免疫调节能力会比较好，代谢力也会提升;相反地，如果不注意保暖，轻则末梢循环不良，严重则失温、组织坏死，小婴儿甚至可能会死亡。
中医认为，风为百病之长。“风”指的是外在环境的改变，因为温度与气压的变化会产生对流、形成风，人如果对环境不适应，再加上寒气入侵，当然就会感冒，称为“风寒”;如果温度改变、同时湿气增加，有些人就会觉得筋骨酸痛、犯了“风湿”。
例如万芳医院中医科主任黄中瑀就观察到，每当季节变换、气温变化大的时候，过敏性疾病、高血压、胃炎等慢性病复发的患者总是特别多。
四肢、上背部 是保暖重点部位
保暖不必把自己穿成毛球，只要几个重点部位暖了，全身也就会跟着暖。
首先，手足四肢要暖。手脚容易冰冷的人，外出时不妨穿戴手套厚袜御寒。
其次，上背部要特别注意保暖。黄中瑀表示，人体躯干的正面比较不怕冷，易受寒的其实是背部;从头部后前方的风池穴，往下到风门、肺俞这一段都算是上胸腔，不能受到风寒，许多有经验的登山客都会在肩颈处挂一条毛巾，可以遮阳也能挡风。
医师建议，在掌握两大保暖重点部位后，可以再依照自己的需求多添衣物，例如过敏气喘的人不妨围上围巾保护气管，有心血管疾病或中风过的人应戴顶帽子，以免接触冷空气时脑部血管瞬间收缩不适。
1怎么穿？
提到保暖穿衣术，就一定不能不讲热销的“发热衣”。许多人都很好奇，发热衣的原理究竟是什么?保暖效果如何?不同品牌价差很大，该怎么挑选?
大家都知道，羊毛、蚕丝、羽绒等天然素材的保暖效果优于人造纤维，但发热衣的出现似乎颠覆了一般人的印象。“羊毛、蚕丝的保暖效果的确比棉、人造纤维好，”中国文化大学纺织工程学系教授王权泉表示，为了达到更好的保暖效果，人造纤维业者开发出许多创新的后处理加工技术，让纺织品不但能保温，甚至还能发热。
例如，由于空气传导热能的速度比水慢，如果织物中的水分少、空气多，热能就不易散失，只要织物的吸湿排湿性强，就有助于保暖。
纤维的“光吸收性”好，也可以达到发热效果。厂商通常会在人造纤维里加入添加物，让它吸收光的能力更强;除了纤维材质“加料”外，光吸收性和织物的颜色也有关系，深色衣物比浅色更容易吸收光能。
另外，最被普遍运用的一种技术叫做“远红外线放射性”，厂商在纤维中加入远红外线陶瓷成分，能够反射人体发出的远红外线，且将可见光转成远红外线并释放热能。穿上这种添加远红外线陶瓷粉的衣物，大约可以让体表温度上升摄氏2～3度，“不会超过4度，”王权泉表示。
仿羊毛纤维可吸湿发热，不易产生静电
虽然有这么多创新加工技术，不过到头来，人们发现还是“天然的尚好”。
以最常见的远红外线陶瓷粉纤维来说，专家指出，它虽然可以发热，但缺点是有的人会觉得比较闷热，而且容易产生静电，穿着时会有搔痒感。
最后，业者想出的解决方法是：开发能够吸湿发热的纤维，有了湿气，就能够减少静电。
“在天然素材中，只有羊毛具有吸湿发热的功效，”王权泉说，目前已有日本纺织业者率先开发出“仿羊毛纤维”。他解释，当汗气、水气接触到这类仿羊毛纤维时会吸收凝结湿气并释放凝结热，这就是“吸湿发热”的原理。
新开发的“中空纤维”，就是利用纤维的孔洞提高空气含量、防止热气散失，并吸收水气发热。不过，中空纤维的发热效果比较有限。
另一种是“丙烯酸酯类纤维”，它的吸湿力是棉的3.5倍，发热量是羊毛的2倍，也不易产生静电。
还有一种更贵且高级的技术是用90%的棉包覆10%的防缩羊毛制成复合纱，布料兼具棉的舒适与羊毛的保暖性。
也有业者在人造纤维中加入微胶囊微粒子，可以产生“相变化”，也就是冬天会放出凝固热，夏天则会吸热融解，具微调温度的作用。
购买发热衣前先摸触感，一件500元以内是合理价位
由于天然素材价格贵，目前市面上贩售的发热衣几乎都是人造纤维制品，其中大部份是使用添加远红外线陶瓷粉的纤维;厂商为了去除静电，会另外添加具有吸水性的再生纤维素，包括天丝棉、Modal纤维等。
只是这些添加远红外线陶瓷粉的再生纤维素较不耐水洗，可能穿一段时间，陶瓷粉就被洗掉了。
“不要把发热衣看得很神奇，其实厂商是穿插运用不同的保暖原理，”王权泉说，使用针织布的衣物会比平织布保暖，所以利用针织法加上远红外线陶瓷粉，就可以生产出具较佳保暖效果的纺织品。
至于发热衣的合理价位，依材质与制工而定。
“价格不等于价值，”他说，以市面上最常见的远红外线陶瓷粉织品来说，一件500元以内是合理价格，不一定贵就是好。
由于发热效果的好坏难以用肉眼判断，王权泉建议，在购买前，自己要先摸摸看布料是否舒适、触感是否接近天然材质;同时可以看看其他人穿过后的口碑，若觉得不错，再买一件回家试穿。
他也提醒，现在机能性纺织品愈来愈多，政府有关单位应建立机能性纺织品的认证，方便消费者参考选购。
2怎么吃？
选对材质、穿对衣服，可以让你的冬天更加温暖。不过你知道吗?吃对食物也可以让你从体内暖和起来!快看看冬天该摄取哪些营养素。
1.醣类、蛋白质、脂肪
“富含醣类、蛋白质、脂肪这三大营养素的食物是首选，”台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳表示，到了冬天，人体对能量的需求本来就会比较多，生物本能会驱使我们去吃热量较高的食物来帮忙身体产热，所以冬天多吃一点点油脂是没有关系的。
2.维生素B群、镁、锌
光是摄取醣类、蛋白质和脂质还不够，人体需要透过酵素的作用，才能顺利消化吸收这三大营养素，进而产生热能、维持体力;刘珍芳说，有些营养素可以对酵素产生推波助澜的功效，因此也被称为“辅?”或“辅因子”。
维生素B群，包括B1、B2、菸硷素、泛酸、生物素等，以及矿物质的镁、锌，都是人体产热不可或缺的辅?;冬天不妨多吃瘦红肉、瘦猪肉摄取B群，深绿色蔬菜与全谷类含有镁，海鲜则含有锌。
3.碘
甲状腺素可以让身体能量代谢维持正常，让体内不会储存过多热量;甲状腺素分泌不足的人无法消耗多余热量，身材通常都会比较胖。适量摄取碘，能让甲状腺素正常分泌。
目前一般精盐里都已经加入碘，但是有些人使用岩盐或其他盐取代精盐，碘的摄取量就有可能不足。冬天可以多吃海带、紫菜，即可补充碘，像海带排骨汤、紫菜蛋花汤等，都是很好的选择。
4.铁质
铁质可以提升血液的携氧量，改善血液循环。深绿色蔬菜、瘦红肉都是富含铁质的食物。
5.纤维质
冬天因为活动量减少，肠胃蠕动速度较慢，更应多吃全谷类、蔬菜与水果摄取纤维质。在摄取量比例部份，如果水果的份量是一份，全谷类和蔬菜的摄取量就应为两份。
6.温热性的食物
此外，葱、姜、蒜、辣椒、咖哩等食物也可以刺激身体发热。麻油、酒酿、桂圆、红豆、糯米等食材，也被中医认为是较为温热滋补的，适合冬季食用。
冬天大家爱吃火锅，不过刘珍芳提醒切勿常吃麻辣锅，虽然吃完热呼呼满头大汗，但是麻辣锅的油脂、热量均高，辣汤刺激性过强，对肠胃道的伤害比较大;如果嘴馋想吃，应尽量选择青菜、蒟蒻、冬粉等低热量的火锅料，以免发胖。
刘珍芳认为现代人普遍营养好，不一定需要进补，不过在食物的选择上，可以挑选比较适合冬季的，例如炖肉加姜吃了会觉得暖和。
冬天容易肚子饿，一不小心就吃太多，不胖也难。她建议一餐要吃20～30分钟，慢慢吃、细嚼慢咽，脑部的“饱食中心”才会接收到吃饱的讯息，不然很容易吃过量;可以选择需要多咀嚼的食物，例如竹笋、茭白笋、牛蒡等，热量低，纤维质高。
3怎么生活？
冬天窝在棉被里超好睡，每天起床时间一到，总会和闹钟进行一场拉锯战;要离开被窝已经很困难，更别说要走到室外活动筋骨。然而，就是因为“懒”，才会害你愈来愈怕冷。
“很多女生怕冷，原因都出在中气不足，”黄中瑀指出，只要多活动就能改善血液循环，全身都会跟着暖起来。
俗话说：“冬天动一动，少闹一场病;冬天懒一懒，多喝药一碗。”也是在提醒人们冬季健身的重要，千万别因为天气冷就懒得动。
黄中瑀建议，每天早一点起床出门散步、放轻松慢慢走，搭配深呼吸与提肛动作，四肢与身体就会逐渐暖和发热。
冬天运动有益健康，不但可以让身体温暖，还可以增加免疫力。不过，冬天气温低，韧带的弹性与关节的灵活度都会降低，比较容易发生运动伤害，运动前的热身绝不可少;运动后则要赶快把汗水擦干、穿上外套等保暖衣物，以免寒气顺着张大的毛孔入侵体内。
除了运动之外，搭配按摩也可以达到全身暖和的功效。“命门肾火为生命之源，可以用按摩方式来暖肾助阳，”黄中瑀说，容易怕冷的人可以把双手搓热，每天花5～10分钟按摩背后的命门穴、肾俞穴(位于肚脐后方);也可以按摩下腹部的丹田(脐下三寸)，能改善腹部的血液循环及肠胃免疫功能。
台北市立联合医院中医医疗部儿科主任医师申一中表示，位于手掌虎口的合谷穴与位于小腿的足三里，都是“多气多血”的穴道，经过的气血丰沛，多按压可让身体暖和。
4怎么改善手脚冰冷？
冬天时，困扰很多人的问题就是手脚冰冷。明明身上的衣服穿得够多，为何只有手脚就是暖不起来?
“手脚冰冷是因为血液循环不好，”马偕纪念医院家庭医学科主任邹孟婷表示，如果是年纪比较大的患者就医，她看诊时都会特别摸一下老人家的手，看血液循环好不好。
要让手脚暖和起来，最快的方法就是动一动，也可以在冬天酌量食用辛辣食物，以及芝麻、核桃等坚果类食物，有助于血管扩张。
平时的保暖工夫也不可少，戴手套、穿厚袜都可以改善手脚冰冷。自由落体设计公司总经理陈俊良在冬天时都会穿厚底的鞋子，防寒也防水，办公室桌下还会放踏脚凳，避免脚接触地面让寒气入侵;他也会刻意选尺寸大一点点的鞋，方便穿厚袜、加鞋垫保暖。
另外还有一个好方法就是泡脚。常有人晚上因为脚太冷而睡不着，这时只要用比体温高一些的温水泡泡脚，很快就会全身暖和、变得好睡了。
邹孟婷也提醒，很多老人家冬天常泡温泉来暖和身体，但有的温泉水温很高，泡了容易使皮肤干燥搔痒，对于本来皮肤油脂分泌就较少的老年人来说，“泡温泉不如泡脚就好”，而且最多泡20～30分钟温泉就该起来，以免血液集中在躯干，造成头部缺血晕眩。
至于有些人喜欢泡完热水后马上跳进冷水池“锻炼体魄”，医师并不赞成。“又不是在煮面、要让面条Q!”她提醒，过度剧烈的温度变化，心脏可能会承受不住。
天然保暖素材，羊毛最优
冬天保暖，其实并一定要穿发热衣。“天然素材里，保暖性最好的就是羊毛，”中国文化大学纺织工程学系教授王权泉表示，羊毛吸湿性强，再加上纤维卷曲、孔隙多，保暖性高。
他建议冬天可穿针织羊毛内衣或背心保暖，最外层则穿平织、表面光滑的防风外套或毛呢大衣挡风，应该就够暖了。
或许很多人觉得羊毛衣物清洗不方便，不过王权泉却说，他的羊毛衣物从不送干洗。“羊毛具有角质层，本身就不易脏污，”他通常都用洗发精或冷洗精在衣物较易脏的袖口、领口稍微搓洗，浸泡后放进洗衣机柔洗，再脱水、吊挂晾干(切勿烘干或日晒)即可。
吃对食物，帮你击退冬季忧郁
冬季天色阴郁，连带也让人的心情好不起来。想对抗冬季忧郁，不妨多摄取钙、镁与维生素C，有助合成脑部神经传导物质，可以稳定情绪。
台北医学大学保健营养学系教授刘珍芳表示，乳制品含有丰富钙质，多吃深绿色蔬菜与全谷类则可以摄取镁，芭乐、奇异果、草莓、柚子、柑橘类等略带酸味的水果则含有维生素C。值得注意的是，西印度樱桃、蔓越莓的维生素C含量虽然也很高，但因为过酸无法鲜食，必须加工制成果汁，果汁里通常会加糖，多喝易发胖。
另外，香蕉、巧克力也有助于脑部血清素的合成，是吃了以后心情会变好的“快乐食物”。刘珍芳说，冬天喝温热的巧克力牛奶，不但能帮助情绪稳定，而且还能摄取钙质。但也要记得每天晒15～20分钟的太阳，以获得足够的维生素D，帮助钙质的吸收与利用。
冬季保暖特殊族群
冬季保暖时，有些特殊族群应该特别谨慎。马偕纪念医院家庭医学科主任邹孟婷叮咛，糖尿病患者的末梢循环不好、神经感觉退化，手脚皮肤对冷热的感觉不灵敏，冬季保暖时要小心别被烫伤了。
她表示，糖尿病患者常受伤却不自知，再加上伤口愈合不佳，组织很容易坏死，因此最好避免使用暖暖包等无法控制温度的保暖器具。
邹孟婷也碰过中风患者因为晚上睡觉时使用电毯被烫伤。“使用电毯要定时，如果一整晚持续加温，和电毯接触到的部位就很容易烫伤，”她说。
此外，气喘、慢性阻塞性肺炎患者应该格外注意呼吸道的保暖，即使是吃水果，也要等到退冰后再吃;老年人、心脏病、过敏患者在早上起床时，也要特别注意保暖。
纳闻 | 真实新闻与评论：抗寒冬！全方位保暖对策(发热衣原理解说)