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茶文化 喝茶十大暗语 你知道多少?

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中国前首富黄光裕出狱 12年前身价430亿的他得罪了谁?

黄光裕一生信奉一句话:商者无界。因此近20年的创业之旅中,他做过服装,也折腾过电器,甚至在2000年一度进入房地产行业,风生水起。在资本市场的欲望,铸就了他的成功。但也正是这种欲望,导致了他的牢狱之灾。2008年11月23日,黄光裕在北京突然被带走,一同被抓的…

中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,除了泡茶讲究,斟茶、品茶、添茶都有讲究。你不可不知道的中国茶语,分享给大家,学学茶礼仪,用最纯正的传统对待一杯茶。

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一、酒满敬人,茶满欺人

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因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

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二、先尊后卑,先老后少

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到人家跟前说声请喝茶,对方回以莫拘礼、莫客气、谢谢。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。对方在接受斟茶时,要有回敬反应:喝茶是长辈的,用中指在桌上轻弹两下,表示感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表示感谢。

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三、先客后主,司炉最末

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在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称柜长(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫蛮主欺客、待人不恭。

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四、强宾压主,响杯檫盘

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客人喝茶提盅时不能任意把盅脚在茶盘沿上檫,茶喝完放盅要轻手,不能让盅发出声响,否则是强宾压主或有意挑衅。

茶文化 喝茶十大暗语 你知道多少?

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五、喝茶皱眉,表示弃嫌

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客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

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六、头冲脚惜(音同),二冲茶叶

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主人冲茶时,头冲必须冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮,本地有头冲脚惜(音同),二冲茶叶之称,要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。

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七、新客换茶

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宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为慢客,待之不恭。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫却之不恭。

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八、暗下逐客令

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本地群众热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是暗下逐客令,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

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九、无茶色

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主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为无茶色。无茶色其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊;二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有某人无茶色。

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十、茶三酒四惕桃二

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潮汕人习惯于在茶盘上放三个杯,是由于俗语茶三酒四秃桃二而来,总认为茶必三人同喝,酒必须四人为伍,便于猜拳行酒令;可是外出看风景游玩就以二人为宜,二人便于统一意见,满足游兴。

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