宫廷剧中通常可以看到过年过节时，皇帝和妃子、臣子、皇子一起同乐的画面，但事实上这根本不可能发生，而且皇帝的年夜饭还超严肃。
《大清会典》纪载，乾隆二年（公元1737年）十二月三十日除夕，是乾隆继位以来首次筵宴，而皇家宴会还有一定的程序讲究。
一是摆设宴桌
各种美食佳肴，琳琅满目，皇帝宴桌摆完后，敬事房就开始摆设后妃的陪宴宴桌。
二是皇帝后妃入席
升座宴桌和点心摆好后，皇帝升座。此时，干清宫中和韶乐声起，皇帝御临宝座，总管太监步出殿外。皇后、皇贵妃、妃、嫔、贵人、常在、答应等，按著名分依次入宴。
三是饮用汤膳
在乐声中，太监开始传摆热汤，给皇帝送汤膳盒一对，左边是红白鸭子大菜汤膳、粳米膳各一品，右边是燕窝捶鸡汤、豆腐汤各一品。
四是饮用奶茶
在宫廷戏班子南府承应戏的演唱声中，开始依次给皇帝及后妃呈送奶茶。
五是转宴小吃
转宴就是辗转传送各类点心小吃，都是从皇帝那里向外转起。先转汤膳碗，再转小菜、点心、果盅、苏糕、鲍螺、金羹匙等。
六是摆设酒宴。用过小吃，乐声再起，便给皇帝上酒膳，总管太监跪进「万岁爷酒」，皇帝饮尽后，就送皇后酒，妃嫔等位酒。
七是离宴回宫
干清宫侍宴总管太监高喊「宴毕」顿时乐声响起，皇帝离开宴会，起驾回宫，乐止撤宴。
纳闻 | 真实新闻与评述：如懿和乾隆的年夜饭！和电视剧里的完全不同