7月啦,作为打工人的大家,回到家的第一件事是不是疯狂地寻找空调遥控器?
这个夏天,命是空调给的!
不过你有没有想过,空调是1902年由美国工程师威利斯·开利发明的(让我们说:谢谢你,威利斯·开利)……
空调发明者威利斯·开利
那没有空调的古人们,靠什么熬过炎炎夏日呢?
快来看看你想到的消暑手段有没有古人多!
在举例之前,首先要纠正一个不那么准确的论调,那就是:现代一定比古代热。
虽然温度的整体趋势是越来越暖的,但研究表明,按照冬季平均温度测算,过去两千年的整体气温是上下浮动的,我们现在未必达到了古代年均温度的最高点。
看起来隋唐和宋元时期也挺热的
也就是说古代也有热的时候,甚至出现过很多极端高温天气。
据记载,1743年7月13-25日的北京平均气温高于40℃,其中25日北京日最高气温可能高达44.4℃。有传教士记录说“有官员统计7月14日到25日北京近郊和城内已有11400人死于炎热”。
所以呀,哪怕古人的夏天比我们低几度,但是在空调电扇都没有的条件下,消暑的需求是翻倍的!
第一招:储冰降温
用冰对抗高温,是降暑最直接的方式。
虽然古代没有先进的制冰技术,但是却想到了折中的办法,那就是“做大自然的搬运工”。
二之日凿冰冲冲,三之日纳于凌阴——《诗经·国风》之《豳风·七月》
每年冬天最寒冷的时候,古人会到深山溪谷中采集冻得非常结实的冰块,运送到提前挖好的冰窖(即凌阴)中,用稻草和芦苇等进行分隔和覆盖,起到隔绝温度的作用。随后密封窖口,等天气炎热后再开启窖口,取冰消暑。
北京恭俭冰窖内部
除了储存,古代利用硝石“遇水之后可以吸收大量的热量”这一原理,发明了可以在夏天制冰的方法:各取一个大盆和一个小盆注入水,将小盆放入大盆中,使小盆内水面低于大盆内水面。然后将硝石缓慢地倒入大盆水中。硝石遇水后吸收热量,经过一段时间,小盆内的水就逐渐凝结成冰。不过这种方法产量太小,不成气候。
夏天用冰的方式也很多。皇家宫苑自然最阔气,可以将冰块直接置于特制的容器中,不但散热降温,而且还可以充作冰箱,冷冻瓜果;高品阶的士大夫们或得了皇帝赏赐,或高价购买到冰块,会分割放于酒水内,制作成爽口的冰饮。
《梦华录》中的冷饮“红豆冰”
直到宋朝,冰块开始走进平民阶层,用于制作各种消暑的饮品和零食。北宋孟元老的《东京梦华录》中就记载:“州桥夜市……麻饮细粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药不瓜、鸡头穰沙糖、绿豆、甘草冰雪凉水、荔枝膏……直至三 更”。
要不说还是你们宋人会享受呢,好怀念在夜市逛吃逛吃的快乐时光啊……
第二招:消暑工具齐上阵
除了皇帝,什么家庭也不能二十四小时用冰呀,所以显然除了冰块降温,其他的消暑手段也都得用上。
首当其冲自然是扇子。
皇家贵族们可以使用落地的半自动大扇子,配合着冰块散发的凉气和冰镇水果。美哉,美哉!
文人们可以使用折扇,绘花鸟鱼虫,再题诗几句,又风雅又实用;闺秀们大多使用精美的团扇,不但解暑还可用作装饰;百姓们则多用蒲扇,耐用又实惠。
绛色纳纱绣佛手花鸟檀柄团扇,故宫博物院藏
晚上睡觉的时候也觉得热?那必须把瓷枕、竹床、凉席安排上,挂好蚊帐,再抱着竹夫人,太舒爽啦~
用竹编织的竹夫人是热天消暑的清凉之物,可拥抱,可搁脚
穿着上也要适当调整,有条件的要穿上丝绸,衣服款式上也要尽量清凉,这样才能抵挡酷暑。
北齐校书图(部分),描绘了北齐文宣帝高洋命几位士大夫负责刊定《五经》诸史的情景,四位校书人身着薄如蝉翼的“披襟”,内着“吊带连衣裙”,看起来清凉无比
当然除了直接吃冰以外,吃点“井拔”西瓜,喝一大碗凉茶,也是古人们的常用选项了。
第三招:哪凉快待哪
其实最治标又治本的消暑办法,是到更凉快的地方去。
《甄嬛传》中,四大爷带着一众妃子避暑,就选择了离皇宫不算太远的圆明园。
“心静自然凉”这句话在这部戏里显然不太适用,图为“果郡王戏耍俏嬛嬛”
再远一点还有承德避暑山庄,有山有水空气流通,自然十分凉快,因此直到现在也是很多人心目中的盛夏旅游胜地。
哪怕是平民百姓,为了避暑也是遵循着有山有水空气流通的原则。
白居易提出的避暑建议很实惠又惬意:“何处堪避暑 ? 林间背日楼。何处好追凉 ? 池上随风舟。日高饥始食,食竟饱还游。游罢睡一觉,觉来茶一瓯。眼明见青山,耳醒闻碧流。脱袜闲濯足,解巾快搔头”。一套操作行云流水,想不凉快都难。
南宋诗人杨万里对于酷暑很无奈,“夜热依然午热同,开门小立月明中。竹深树密虫鸣处,时有微凉不是风”。热得睡不着就只能趁着晚上到竹林深处纳凉。
但小编认为诗仙李白的避暑方法最朴素:“懒摇白羽扇,裸袒青林中。脱巾挂石壁,露顶洒松风。” 在山林中裸奔,听起来就凉快!
怎么样,你还能想到哪些更厉害的消暑手段?!
纳闻|真实新闻与历史:你想到的消暑手段有古人多吗?