孩子感染新冠后，除了反复发热外，不少孩子还有食欲下降的表现，家长们看着更加焦虑了——不吃又不喝，感觉都瘦了整整一圈了，得想办法补一补。孩子正在生病，真的能像往常那样大吃大喝吗？什么能吃什么不能吃，有讲究吗？
发热会增加消耗，机体对营养的需求是有增无减。
但同时，发热也会引起消化酶活性降低，消化液分泌不足，甚至胃肠动力减弱等，所以不少患儿在发热时都有胃口不佳的表现。
这时候就需要给予 易消化、不油腻的食物。
· 优先保证碳水化合物的摄入·
为什么是碳水化合物优先，不是蛋白质优先？
因为 碳水化合物是人体能量的主要来源。碳水经人体消化吸收后就成了细胞能利用的葡萄糖了。
宜选择好消化吸收的碳水来源，如粥、面、馒头等，但是像根茎类如薯类、土豆、山药等不太适宜。
碳水就是人体的燃料，燃料充足，才能保证机体有能量和病毒对抗。
· 适量摄入优质蛋白·
如瘦肉、排骨、淡水鱼、鸡胸肉等；蛋类选择蒸水蛋、炒鸡蛋的形式更佳，水煮蛋虽然营养保全好，但是部分患儿进食后会胀气；避免进食海鲜、牛羊肉等。
奶制品是不错的蛋白摄入来源，对于1岁以下的婴幼儿，母乳或奶粉按需喂养即可，一岁以上奶制品不超日常量即可，每日约250-500ml，温奶为宜。冷冻酸奶不建议食用。
虽然发热期间机体消耗蛋白增加，但是蛋白质相对不好消化，所以不可多吃。对1岁以上的娃，每餐进食的蛋白质，不超孩子一个手掌大小的量，甚至可以更少一点。
· 蔬菜和水果·
蔬菜则需要选择粗纤维少、膳食纤维丰富的，番茄、大白菜等是不错的选择。
水果在发热期间则不是必须摄入，可选择苹果、橙、蓝莓、梨等偏性不强的水果。注意不可多吃。
中医认为，大多水果属生冷之品，多食易伤脾阳，助湿气，而一些温热的果品如榴莲、荔枝等在发热期间就更不适宜了。
· 辅食添加和母乳喂养·
对不满一岁的娃来说，除了奶，还要考虑辅食添加的问题。如果娃没有发热等任何不适，则不影响辅食添加进程。
如果娃已经出现发热、咳嗽、鼻塞等不适，那么建议暂缓新的辅食添加。之前已经吃过的辅食则可以继续吃。但是建议生病期间食物种类少而精，按需喂养，不强迫喂养。
如果妈妈阳性，宝宝暂时没有症状，宝宝有母乳需求，妈妈状态也允许喂养，那么在妈妈带好口罩，做好手卫生的前提下是可以继续母乳喂养的。主要看母婴双方的需求。
发热期间不管饮食安排如何，都以孩子的胃口决定进食量，一是胃口好时不超过平常的进食量，二是胃口不好时切忌强迫喂食。
熬点高汤进补？打住！
不少家长想着孩子既然吃不下，那就熬点高汤补补吧。可千万别有这样的想法。发热期间，最忌进补。发烧的时候全身正气正在抵御入侵者，胃气相对虚弱，腐熟运化食物的能力大打折扣，一碗滋腻的高汤喝下去，不仅吸收不了，还可能会引起腹胀、反胃、腹泻等不适。
高汤熬不得，那能喝什么？
可以来一碗莲藕排骨清汤。
材料：粉藕，排骨适量。
煮法：莲藕去皮切片或块，排骨焯水去掉部分血水和油脂。备好的材料一同放入锅中大火煮开，再关小火熬煮半小时即可，关火前加少许食盐调味。
如风热明显，如发热重、恶寒轻、咽痛明显，则直接服用。如风寒明显，如发热、恶寒、乏力、头痛明显，在关火前可加入香菜，不喜香菜可换鲜紫苏。
供稿：广东省中医院儿科
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