（纳闻记者钱明宇编译综合报导）接骨木浆果具有强大的免疫支持特性，富含维生素 A 和 C，并且是极好的抗氧化剂。 研究表明它们可有效预防和治疗感冒和流感。 我还添加了肉桂，因为它具有温暖的味道和抗菌特性。 生姜是一种关键成分，因为它具有抗炎特性并且能够缓解消化不良。 紫锥菊的化学成分也是强大的免疫系统兴奋剂。 如果您选择添加紫锥花，请尝试找到一种同时含有植物和根部的植物，因为它们具有不同的治疗特性。
生蜂蜜含有丰富的酵素，具有许多抗微生物和抗菌的特性。 在搅拌蜂蜜之前，一定要让草药汤剂冷却到 115 度或更低，以保护这些宝贵的特性。 我已经为那些不能很好地耐受糖分的人提供了低糖配方的选项。
接骨木糖浆
¾ 杯干果或 1.5 杯新鲜接骨木
3杯水
1 根肉桂棒或 1 1/2 茶匙肉桂粉
2 汤匙新鲜生姜，去皮并磨碎
2-4 茶匙紫锥菊（可选）
1 茶匙整个或磨碎的丁香
¾ 杯生本地蜂蜜、枫糖浆或罗汉果甜味剂
将除甜味剂外的所有配料加入小平底锅中，盖上盖子，煮沸。 把火调小，盖上盖子稍微歪一下，用文火炖约 2 小时。 两小时后，从火上移开并滤入玻璃液体量杯中。 加入甜叶菊和木糖醇。 如果使用生蜂蜜，在搅拌之前让混合物冷却至至少 115 度。在冰箱中储存在品脱罐或小玻璃瓶中 1-2 个月。 为儿童提供 1/2 – 1 茶匙，为成人提供 2 茶匙，每天最多两次以进行预防保健。 如果生病，每天最多服用 4 次。 另请注意，如果将此食谱用于一岁以下的儿童，请确保将蜂蜜彻底加热以避免肉毒杆菌中毒。
作者：Sarycheva Olesia/Shutterstock 接骨木软糖
为了给您的接骨木糖浆带来额外的健康益处，请添加明胶将糖浆制成软糖。 明胶是氨基酸的极好来源，它支持您的情绪和心理健康，有助于提高睡眠质量，强化骨骼、关节和韧带，有助于心脏健康，并改善肠道健康和消化。
1 批接骨木浆果糖浆 2 茶匙柠檬汁 3 汤匙草饲明胶 3 汤匙生本地蜂蜜或罗汉果甜味剂
如上所述准备糖浆。 将接骨木浆果糖浆和柠檬汁加入小平底锅中。 将明胶撒在混合物表面，静置 5-10 分钟，直到明胶“起霜”或软化。 将暖气调至中火，将混合物加热至温热； 不要煮沸。 加入甜味剂并搅拌直至明胶完全溶解。 如有必要，品尝并调整甜味剂。 明胶完全混合后，倒入模具或衬有羊皮纸的 8 x 8 盘中。 切成一口大小的块或使用小曲奇模具做出孩子们会喜欢的有趣形状。 存放在冰箱的密封容器中。
来源
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19682714
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9395631
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15080016
文章仅供参考，不能替代医疗建议。
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