2张图片
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1鸭肉切块备用。
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入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。
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生姜切片备用。
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油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。
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5
土豆去皮切块。
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6
加入土豆块一起煸炒。
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加入适量清水，盐2克。
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烧至大火收汁！
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装盘，家常下饭菜！
纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
鸭肉焖土豆
独家
1牛腩条泡凉水10分钟。 2切成3、4公分的大块。 3入温水锅，煮到似开非开时涌现大量的浮沫，用勺子快速将浮沫撇走，这个过程大约持续5分钟。 4浮沫撇净后，汤汁很清澈，后续还会涌现少许白色细腻的泡沫，这个是肉中的营养物质了，无需再撇掉。 5煮牛肉时将调料准备好…