-
1我是直接超市买的肉沫，也可以用五花肉切成肉末。
-
2
加料酒，白糖，鸡精，生抽，盐，抓拌均匀（盐不要放太多，后面还要放老抽）。
-
3
加点凉开水，加老抽，抓拌均匀。
-
4
加一个鸡蛋，抓拌均匀。
-
5
加淀粉，加几滴香油，抓拌均匀。
-
6
装碗。
-
7
放入豆腐（嫩豆腐或者日本豆腐都可以，蒸了一会儿才发现豆腐没放，赶紧放?）。
-
8
盖上锅盖，隔水蒸30分钟
-
9
出锅开吃，香！
来自 美食 美食家1924G 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐 纳闻 | 真实新闻时事动态：菜谱
豆腐蒸肉
1皮皮虾冲洗干净沥干水分备用。 2洋葱和姜改刀备用。 3大蒜切碎末装盘。 4马克西姆不粘锅入油烧热，放入皮皮虾中火慢炸。 5炸制熟透盛出备用。 6锅中留底油放入蒜和洋葱碎炒香。 7放入皮皮虾继续翻炒。 8加盐和花椒粉调味。 9美美的椒盐皮皮虾就可以享用啦。 1…