（纳闻记者赵晓辉综合报导）
根据美国农业部 (USDA) 的数据，食品价格通胀正以惊人的速度上升，年增长率正在成为近年来的最高水平。
从 2022 年 2 月到 2022 年 3 月，所有食品的消费者价格指数 (CPI) 上涨了 1%。美国农业部的数据显示，与 2021 年 3 月相比，2022 年 3 月的食品价格上涨了 8.8%。 该机构预计，2022 年所有食品 CPI 将上涨 5% 至 6%，远高于 2021 年 3.9%、2020 年 3.4% 和 2019 年 1.9% 的涨幅。
20 年历史平均 CPI 为 2.4%。
美国农业部报告称，2022 年 3 月，在 CPI 中被称为“外卖食品”的餐馆购买价格上涨了 0.3%，比 2021 年 3 月上涨了 6.9%。
从 2022 年 2 月到 2022 年 3 月，杂货店和超市食品购买价格（在 CPI 中被称为“家庭食品”）上涨了 1.5%，比 2021 年 3 月高出 10%。
到 2022 年，家庭食品价格预计将上涨 5% 至 6%，而外卖食品价格将上涨 5.5% 至 6.5%。
2022 年 3 月，肉类、家禽和鱼类的 12 个月价格上涨了 13.8%； 鸡蛋增加了 11.2%； 乳制品上涨7%； 油脂减少 14.9%； 水果和蔬菜减少 8.5%； 糖和糖果减少 8%； 谷物和烘焙产品下降 9.4%； 非酒精饮料减少 8%； 和其他食物减少 10%。
食品价格上涨是由多种因素造成的，包括劳动力短缺、卡车运输成本增加、化肥成本上涨以及俄罗斯在乌克兰的战争。 战争扰乱了乌克兰港口的食品流通，同时也影响了该国的春季种植。 俄罗斯和乌克兰合计占全球玉米销售量的 20% 左右，占全球小麦贸易量的 25% 以上。
据彭博社报道，摩根大通分析师在一份报告中表示：“在我们研究的近 50 个大宗商品价格系列中，小麦现货价格变化是食品价格通胀的风向标。”
“鉴于在俄罗斯入侵乌克兰之前劳动力市场异常紧张以及商品价格的通胀压力已经上升，我们怀疑未来几个月食品通胀将保持坚挺，”分析师表示。
3 月，包括美国面包师协会、美国农场局联合会和农业零售商协会在内的几个农业团体写信给美国农业部 (pdf)，要求根据自然保护区计划 (CRP)，允许在闲置土地上进行耕作。 大约 26% 的 CRP 英亩被归类为优质农田。
然而，美国农业部拒绝了这一请求，坚称这样的举动会损害气候目标（pdf）。
“重要的是要指出，如果我们允许耕种 CRP 英亩，对作物生产的边际收益将伴随着对生产者缓解气候变化和维持长期健康的重大不利影响。他们的土地，”该机构在回应中说。
