（纳闻记者赵晓辉综合报导）
哔，哔，哔。 这是在当地杂货店扫描并放入袋子中的食物熟悉的声音。 你只是为了一些东西而投入，并打算将其保持在 100 美元以下。 但是你带着一个新的贴纸冲击箱离开了，而且袋子比以前买的 100 美元还少。
通货膨胀已经打击了食物链的每一个环节，例如为田间拖拉机提供燃料的柴油，以及将食物从农场运送到食品加工商、仓库再到零售店的卡车。
影响您的杂货账单的另一个成本是化肥价格的大幅上涨。 农民支付的费用大约是他们在 2020 年支付的费用的三倍。
“我认为人们往往会忘记——我听到主流媒体谈论了很多——农业成本上升了，你会在杂货店看到这一点。 嗯，这把矛头指向了农民，这非常令人沮丧，因为农民，我们不为我们的玉米、豆类、牛、猪或鸡定价。 我们不设定化肥的价格，”爱荷华州玉米种植者协会主席 Lance Lillibridge 告诉纳闻。
爱荷华州玉米种植者协会主席兰斯·利利布里奇。 （爱荷华州玉米种植者协会提供）
“我们在零售店购买； 我们批发销售。 一直都是这样。 农民是最节俭的人。 他们非常聪明。 我们将设法解决这个问题。 但有时我们不会。 有时人们会破产，这不是一件好事。 但消费者必须记住的是，农民并没有定价。 所以，当那盒小麦或玉米片在超市出现时，并不是因为农民。”
土壤健康
2020年7月，尿素肥料为每吨200美元。 根据肥料研究所收集的数据，到 2022 年 2 月，价格已超过每吨 600 美元。
“专家估计，如果没有化肥，我们将失去 50% 的粮食供应，”化肥研究所公共事务副总裁凯西·马瑟斯告诉纳闻时报。 “肥料对于植物的生长是绝对必要的。 如果农民不明白这一点，他们将无法种植我们需要食用的作物。”
农业学家普遍认为，土壤健康取决于肥料中的三种重要常量营养素：氮、磷和钾。 这些宏量营养素在喂养生长中的植物时会离开土壤。 农民必须补充土壤以保持肥沃。
多种因素导致化肥成本大幅上涨，包括关税、全球动荡和玉米价格高企。 玉米需要肥料，随着越来越多的农民转向种植玉米以获取高商品价格，这正在推动全球对更多肥料的需求，马瑟斯说。
“这是一个严重的情况，因为大量的大量营养素来自加拿大、俄罗斯或中东的近海，因此我们必须小心处理长期供应问题，”Dennis Campbell，爱荷华州克林顿县的一位农民告诉《纳闻时报》。 “像过去 100 年的大多数农民一样，我们对土壤的寿命很感兴趣，所以我们不会从泥土中偷走肥料而不补充它。”
坎贝尔每年在 9,000-10,000 英亩的土地上种植和施肥，主要是玉米和大豆，其中包括他自己的一些土地和一些合同工作。
丹尼斯坎贝尔，爱荷华州克林顿县的农民。 （丹尼斯坎贝尔提供）
一年前，坎贝尔以每单位 30 美分的价格购买了氮肥。 今天，它每单位超过一美元。
“这是一项重大投资，如果它是一美元一单位的话。 在玉米植株上，您可能需要施用 220 磅的氮。 我们已经从每英亩 65 美元涨到了 220 美元。” 差价为每英亩 155 美元。 乘以 10,000 英亩，如果不提前购买的话，坎贝尔本赛季将额外支付 150 万美元。 许多农民在秋季购买肥料用于秋季施用或获得较低的季节性价格。
随着肥料成本的攀升，农民必须决定他们能负担得起多少。 结果可能是生产的食物减少了。
“我们正试图最大化收益以获得最大的收益，”坎贝尔说。 “在某些时候，随着这三种常量营养素的增加，将出现一个转折点，我们将不得不愿意降低产量并说，‘我将承担做空的风险，或者钾肥缺乏营养，因为它太贵了，无法达到我认为最大化产量所需的水平。 找到这种微妙的平衡将是一个挑战。”
更少的农场，更多的人
最大化产量不仅仅是农民赚取更多收入——它是全球粮食安全的关键。 生产世界粮食的农民越来越少。
根据美国农田信托基金的一份报告，从 2001 年到 2016 年，美国失去了 1100 万英亩的农田用于开发。
美国农民的平均年龄为 57 岁，他们退休后将失去农田。
“我们的数据显示，未来 15 年将有 3.36 亿英亩的农田易手，这是我们真正关心的事情，”农田信息中心发言人 Don Buckloh 告诉纳闻时报。 “随着易主，不知道的是，谁来操作它？”
退休的农民可以将他们的土地转让给另一个农民或开发商。 随着农田的缩小，美国和世界人口的增长。 人口普查数据显示，美国人口已从 1950 年的 1.51 亿增加到 2020 年的 3.31 亿。
更少的土地来养活更多的人意味着从每块土地上榨取更多的产量。 肥料有助于实现这一目标。
马瑟斯说：“部分归功于化肥，也由于我们拥有更好的种子品种，种植者的玉米种植量是 1980 年的两倍，肥料增加了约 6%。” “换句话说，他们的化肥用量并没有增加一倍，他们只比 1980 年多使用了 6%，但他们的增长速度是原来的两倍。”
但今天的价格威胁到产量。
“我们的化肥增加了 300%，”Lillibridge 说，他在爱荷华州本顿县种植了大约 2,100 英亩的玉米，主要是玉米。 “这些价格在 10 月和 11 月有所上涨。 我们从 2020 年秋季的每吨 490 美元无水氨到 2021 年秋季的每吨 800 美元。从 9 月到 2021 年 11 月，它达到了 1,500 美元。 当生产者考虑他的投入成本时，例如化肥，我们必须做出一些决定：我的土地是否从生产和环境的角度受益？”
Lillibridge 指出，距离乌克兰的种植季节还有几周的时间。 他假设那里的大多数农民可能在秋季施肥，但现在对乌克兰农民来说，投资种植的决定无疑是一个艰难的选择。
“我的意思是，当你认为可能有炸弹或油轮，有人会偷你的柴油时，你为什么要把钱放在那里？” 莉莉布里奇说。 但他表示，关税是价格上涨的罪魁祸首。
在主要的化肥生产国俄罗斯入侵乌克兰之前，化肥已经开始上涨。
去年，国际贸易委员会应化肥生产商马赛克公司的要求，对摩洛哥生产商OCP集团的磷肥征收关税，并对从俄罗斯进口的磷征收关税。 此后，化肥价格迅速上涨。
美国玉米种植者和其他农业组织要求取消这些关税。
农民通常会提前计划。 那些在秋天受精的人今年春天不会那么紧张了。 但他们很担心。
“对于那些严格在春季购买化肥的人来说，利润会越来越低，”爱荷华州扩展部的瑞安·德罗莱特农场管理专家告诉纳闻时报。 “人们认为，如果继续下去，这可能会成为一个真正的问题。”
