（纳闻记者赵晓辉报导）
特拉维夫/苏黎世——以色列的 Redefine Meat 公司周四表示，已与进口商 Giraudi Meats 建立合作伙伴关系，以推动其在 3D 打印机上生产的“新肉类”牛排切块在欧洲的分销。
这家初创公司今年在 A 轮融资中筹集了 1.7 亿美元，在其位于特拉维夫以南的 Rehovot 总部和荷兰的一家新工厂经营大型肉类打印机，希望将其产品作为替代传统生产的肉。
由于通货膨胀和经济衰退的担忧使一些消费者转向更便宜的动物肉产品，而对植物性肉类替代品的早期炒作已经消退，而员工短缺已经打击了快餐连锁店，这是植物性汉堡肉饼的重要销售渠道。
总部位于美国的 Beyond Meat 已经下调了其销售前景，尽管对快餐店的影响较小的食品巨头雀巢表示，消费者对其植物性肉类替代品的兴趣仍然强劲。
Redefine Meat 的产品由大豆和豌豆蛋白、鹰嘴豆、甜菜根、营养酵母和椰子脂肪等成分制成，它制定了雄心勃勃的计划。
“我们的产品是肉类，具有相同的属性，只是以不同的方式制造，”联合创始人兼首席执行官 Eshchar Ben-Shitrit 告诉路透社，并补充说今年的生产能力将达到每天 15 吨以上。
“我们的产品现在由销售优质肉类的 Giraudi Meats 销售，这表明它们不是妥协的纯素产品，”他说。
Ben-Shitrit 说，Redefine Meat 正在推出里脊肉和里脊肉牛排，昂贵餐厅的厨师采用它们证明了它们的质量。
在 Giraudi 的帮助下，它将于本月在法国的餐馆和肉店推出其产品，然后于今年晚些时候在意大利、希腊和瑞典推出，明年将在更多国家推出。
Ben-Shitrit 说，它的 New Meat 目前在以色列、英国、荷兰和德国的近 1000 家餐厅有售，这些餐厅目前为 Redefine Meat 的牛排切片支付约 40 美元/公斤。
