（纳闻记者赵晓辉报导）
全国农民联合会首席执行官托尼·马哈尔（Tony Mahar）敦促在澳大利亚实施联合国可持续发展标准时要更加细致入微，而不是一刀切。
他的评论是在有机标准组织推动全球机构为畜牧生产者制定可持续性标准之际发表的。
来自澳大利亚布里斯班的有机标准游说者 Marg Will 本周在欧洲的一次会议上表示，对标准的“迫切”需求。
“对可持续性标准的需求非常迫切，非常紧迫，”Will 告诉 AAP。
她批评澳大利亚目前的制度，她说这只是“洗绿”，因为它允许该行业的排放者购买碳信用来抵消他们的排放，同时仍然产生温室气体。
“我们通过引入标准试图做的是避免绿色洗涤，”威尔说。
畜牧生产者敦促对全球监管方法保持谨慎
马哈尔在一封电子邮件中告诉，鉴于每个畜牧业所处的全球环境不同，他们将对围绕畜牧业制定和实施一套全球标准非常谨慎。
“澳大利亚的农业系统——尤其是放牧系统——与欧洲或北美的农业系统完全不同，”马赫说。 “我们减少排放和保护土地的方法将是独一无二的，因为我们的环境是独一无二的。”
他指出，红肉行业已着眼于到 2030 年实现碳中和，该行业的排放量已在 2005 年的基础上降低了 53%，并采取措施制定了澳大利亚农业可持续发展框架——这是世界首个行业之间的合作伙伴关系。和政府。”
他说，政府必须注意减少该行业的排放不是监管挑战，而是技术挑战，澳大利亚肉类行业已经在追求雄心勃勃的目标，“以保持我们作为全球领先的清洁和绿色农产品供应商的声誉。 。”
“我们需要继续关注技术突破，这将使我们能够降低排放，同时继续为世界提供食物和纤维，”马赫说。
这种技术过度监管的一个例子是澳大利亚肉类和畜牧业 (MLA) 与政府的首席科学机构 CSIRO 和詹姆斯库克大学合作发现、研究和开发一种名为 Futurefeed 的牲畜补充剂，该补充剂使用海藻作为营养补充以减少高达 80% 的温室气体排放量。
甲烷破坏海藻补充剂卷投入生产
海藻可能是该行业的 GHGS 救星的发现是在一名加拿大农民注意到他的围场中的牛比他的其他牛更有生产力之后才发现的。 他发现牛长得更快、更健康、更容易管理，然后将其提供给其他牛。
联系澳大利亚的科学家朋友 Rob Kinley 博士后，很快发现海带降低了食用海藻的牛的温室气体排放量，随后澳大利亚科学家发现了小剂量的芦笋海带，可以减少根据 Futurefeed 的数据，动物体内的温室气体。
MLA 常务董事 Jason Strong 于 2022 年 7 月对在线食品行业期刊 foodprocessing.com.au 表示，避免排放是红肉行业到 2030 年实现碳中和状态的必要组成部分。
“MLA 正在继续为生产者开发一系列工具和技术，通过向客户、消费者和社区展示环境管理证书，以经济高效地减少排放并提高生产力，”Strong 说。
“我们很自豪能与 FutureFeed 合作，将 Asparagopsis 推广到一系列商业合作伙伴。 Asparagopsis 是该行业在努力实现我们在本世纪末实现碳中和目标的众多令人兴奋的工具之一。”
全球畜牧业表示可以很好地处理排放
根据 2010 年的数据，在 Nature Food (pdf) 上发表的一项 2021 年研究表明，全球畜牧业产生了约 57% 的全球温室气体 (GHG)。
该研究断言，世界上最主要的排放地区是南美洲（占食品相关排放总量的 14%）、南亚和东南亚（9%）以及中国（8%）、巴西（6%）、美国（ 5%）和印度（4%）是畜牧业排放量最高的国家。
这与北美肉类研究所 (NAMI) 形成鲜明对比，后者在其网站上指出，美国环境保护署 (EPA) 认为该国所有农业部门仅贡献了该国温室气体的 9%，其中畜牧业占该国温室气体排放量的 4% 以上。
“温室气体排放数据经常继续高估区域影响，特别是在美国等发达国家，”NAMI 说。 “环境保护署 (EPA) 表示，农业占美国温室气体排放量的 9%，而畜牧业生产占温室气体排放量的 4.2%。 相比之下，交通运输占 27%，能源生产占 31%。”
该研究所还指出，大多数围绕可持续性和温室气体排放的计算确定了以肉类为唯一产出的畜牧生产的影响。 他们指出这是具有误导性的，因为大多数牲畜有多种用途，它们用于肉类以外的用途。 据估计，这些额外产品从垃圾填埋场移除后，“对温室气体排放的影响与从道路上移除超过 1225 万辆汽车的影响相同”。
“对于猪来说，三分之一的动物用于其他目的。 这些动物生产的不同产品包括皮革和其他纺织品、宠物食品、动物饲料、肥皂、个人
护理产品、工业润滑油、生物柴油燃料和药品，”NAMI 说。
该组织还指出，正如 2014 年发表在《比较分析》上的一项研究指出，在检查碳排放时，研究人员经常忽略考虑食物的营养密度。
“我们吃的每一种食物（从苹果到肉干，从牛排到西葫芦）都会付出环境成本，我们必须在成本与其营养价值之间取得平衡，”NAMI 说。
“当我们根据食物提供的营养物质来检查碳排放量时，我们会看到截然不同的画面。 肉类产品提供 75% 的每日 15 种关键营养素需求，平均碳排放量为 248 克二氧化碳当量 (g)，而来自蔬菜的等量能量提供 15 种每日推荐需求量的 375%，但平均碳排放量为787 克。”
